<패밀리레스토랑과 패스트푸드점의 판매촉진전략 분석> 패스트푸드점의 특징, 패스트푸드점의 판촉활동, 패스트푸드의 주요 타겟·판매촉진방법, 패스트푸드점 판매촉진방법의 한계

소개글

<패밀리레스토랑과 패스트푸드점의 판매촉진전략 분석> 패스트푸드점의 특징, 패스트푸드점의 판촉활동, 패스트푸드의 주요 타겟·판매촉진방법, 패스트푸드점 판매촉진방법의 한계 에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. 패스트푸드점이란?
2. 패스트푸드점의 특징
3. 패스트푸드점의 판촉활동
4. 패스트푸드의 주요 타겟
5. 패스트푸드점의 주요 판매촉진방법
6. 패스트푸드점의 판매촉진방법이 소비자의 행동에 미치는 영향
7. 패스트푸드점 판매촉진방법의 한계
8. 결론

본문내용

도 엄청날 텐데, 할인된 가격의 1000원 메뉴만 팔리고 원가의 메뉴는 팔리지 않는다면, 이는 큰 손실로 이어질 것이다. 그러므로, 가격할인 정책을 펼칠 경우에는 잘 팔리지 않는 메뉴나, 신제품에 국한하여 펼치는 방안을 검토하여 정상가의 다른 메뉴의 판매를 자연스럽게 유도하는 방법을 펼치는 것이 좋은 방법일 것이라 생각된다.
2. 쿠폰의 한계
쿠폰은 재 구매가능성이 매우 높지만 고객만족 제고성이 약하다.
3. 경품의 한계
데이터베이스를 만들고, 소비자의 관여도를 높이기 위해 경품이라는 즉석당첨 프로모션 방법을 남용하여 브랜드 이미지가 손상될 가능성이 있다.
4. 프리미엄의 한계
장난감을 제공해주는 프리미엄의 경우, 정크푸드에 장난감 끼워 팔기라 하여 비난받을 가능성이 있다.
모든 패스트푸드점의 현 문제점은, 가격할인 정책으로 인한 전면적인 쇠퇴이다. 또한 이러한 가격할인정책을 소비자 측에서는 초반에는 긍정적으로 받아들였지만 현재는 가격할인이 수반되어지지 않으면 손해 보는 느낌을 받을 수 있고, 햄버거 가격은 원가의 3배다 라는 식으로 여론이 조성되어 계속적인 악영향을 끼치고 있다.
그렇기에 현재의 주타겟층의 입맛에 맞출 수 있으며 다양한 이벤트를 통하여 경품이나 쿠폰의 형식으로 방문을 유도하는 것이 더욱 긍정적으로 생각된다. 또한 단기적인 판매촉진전략에만 너무 의지할 것이 아니라, 장기적인 안목으로 고객의 만족도의 상승되에 총력하여 고객의 재방문에 힘써야 한다. 물론 단기적인 판매촉진 전략으로 고객을 일단 끌어오는 것도 중요하지만, 패스트푸드점도 서비스 산업이므로 고객에게 만족을 주는 서비스로, 고객의 충성도를 올려 재방문의 확률을 높이는 법이 결국에는 진정한 승부수가 될 것으로 판단된다.
결론적으로 요약하자면 브랜드의 질을 떨어뜨리지 않을 수 있을만한 단기적인 판매촉진전략을 통하여, 고객의 재방문을 유도한 후에 방문한 고객에게는 친절한 서비스를 제공하여 궁극적으로는 더 큰 수익을 창출하여 지속적으로 재방문을 유도할 수 있도록 하는 것이 중요하다.
8. 결론
첫째, 패스트푸드점에서 실시되고 있는 쿠폰제공 및 각종 판촉 전략은 소비자의 구매 가능성을 향상시킬 수 있다. 그러나 패스트푸드에 관심이 없는 집단이거나 쿠폰 및 경품 등에 인식정도가 매우 낮은 집단의 경우에는 구매의향이나 구매가능성을 증대시킬 수 없다. 결국, 일시적인 판매촉진 전략은 새로운 시장의 확대를 꾀하기에는 부족한 방법이다. 좀 더 대대적인 홍보 전략의 수립이 필요하다고 할 수 있다.
둘째, 소비자의 판촉 활동들에 대한 인식조사에서, 단순히 판매촉진의 수단이 제공되었다는 자체가 중요한 것이 아니라, 판매 촉진을 위해서, 실제적으로 소비자가 그 가치를 얼마나 증대시킬 수 있는지가 더욱 중요하다는 것이다.
마지막으로, 현제 우리나라 패스트푸드점은 판매촉진 전략 외에 촉진활동이 많이 부족한 현상이다. 특히 TV, 라디오, 신문 등과 같은 주요 대중매체를 통한 대대적인 광고를 통해 다양한 판매촉진과의 병행으로 시장에서의 입지를 더욱 확고히 하는 마케팅활동이 필요하다.

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