2014_ 떡배달 사업계획서

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2014_ 떡배달 사업계획서에 대한 보고서 자료입니다.

목차

I. 회사 개요
1) 회사명 및 주소
2) 사업의 본질
3) 필요자금 조달 방법
Ⅱ. 요 약
Ⅲ. 산업 분석
1) 미래의 추세
2) 경쟁자 분석
3) 시장 세분화
Ⅳ. 사업설명서
1) 제품
2) 서비스
3) 사업규모
4) 사무실 장비와 인적자원
5) 창업자의 인적사항
Ⅴ. 생산계획
1) 제조 공정(하청업체와의 관계)
2) 공장 부지
3) 기계와 설비
4) 원자재 공급자의 이름
Ⅵ. 마케팅 계획
1) 가격정책
2) 유통정책
3) 촉진
4) 통제
Ⅶ. 조직계획
1) 소유형태
2) 동업자나 주요 주주의 신상명세서
3) 경영자의 권한
4) 관리팀의 인적사항
Ⅷ. 위험의 평가
1) 사업의 약점 평가
2) 신기술의 등장 가능성
3) 대처방안의 제시
Ⅸ. 추정 재무 재표 수립
1) 추정 대차 대조표
2) 추정 손익 계산서
3) 현금 흐름표
Ⅹ. 부록

본문내용

kcal)
개피떡
1개
26
51
경단
1개
12
26
꿀떡
1개
15
37
떡볶이
5개
50
100
1개
모찌
70
160
1쪽
25
60
무지개떡
1개
30
70
바람떡
1쪽
70
169
백설기
1개
20
60
송편
1쪽
130
264
시루떡
1개
40
95
약식
1개
15
30
인절미
1개
30
65
절편
1쪽
32
61
증편
1개
45
100
호떡
1개
15
30
흰떡(떡볶이용)
1쪽
25
57
흰떡(떡국용)
2) 떡의 영양 칼로리
Ⅲ. 산업 분석
1) 미래의 추세
o 아침식사사업이 불경기를 이기는 유망 사업으로 주목받고 있다. 글루미족과 맞벌이 부부가 증 가하며 수요가 크게 늘고 있기 때문이다. 값이 싸고 영양가가 있으며 위생적이고 간편하게 해 결할 수 있는 아침식사 수요가 크게 늘어나고 있다. 현재 아침식사시장 규모는 연간 3500억 원 규모로 전체 외식시장의 1%에 불과하지만 메뉴 개발과 체계적인 공급 시스템만 갖추면 앞으로 전체 외식시장의 10% 수준에 달하는 거대 시장이 될 것이다.
2) 경쟁자 분석
o 역세권 앞 토스트, 샌드위치, 김밥 등 노점상과 식당 및 아침식사 배달업체, 패스트푸드점,
맥도날드 맥모닝, 도시락 업체
o 명가아침은 여성 직장인과 수험생, 노인 등을 대상으로 아침에 죽을 배달해 주는 업체이다.
5만6000원의 비교적 저렴한 가격으로 아침마다 신선한 30여종의 영양죽을 배달받아 먹을 수 있다. 프랜차이즈로 사업을 펼치는 명가아침은 사업 3개월 만에 21개의 체인점과 가맹점당 250~300명의 회원을 확보했다.
o 차려진밥상은 아침마다 각 가정에 국, 찌개, 탕을 배달해 주고 있다.
아침식사시장의 원조격으로 1998년 사업을 시작한 이후 현재 전국에 가맹점만 114개에 달하 며 회원수도 전국적으로 4만여명을 헤아리고 있다.
o 과일도 아침식사 대용식으로 인기를 얻고 있다.
먹기 좋게 자른 신선한 계절 과일을 진공포장상태로 배달받아 먹을수 있다.
생과일 배달점 아침과일은 올 2월 첫번째 가맹점을 낸 뒤 현재 가맹점이 46개로 늘어났으며 매출도 4억원을 넘었다.
o 서양식인 베이글과 샌드위치도 아침식사시장의 다크호스다.
주로 오피스 밀집지역에 3평 정도의 키오스크에서 판매하는 베이글은 저지방 저칼로리 다이 어트 식품이어서 직장인과 여성들의 발길이 잦다.
o 베이글 전문점 토론토는 사업 시작 1년 만에 전국 10개 가맹점을 열고월 평균 1억8000만~2 억원의 매출을 올리고 있다.
o 샌드위치 전문점 샌드 앤 푸드도 지난해 10월 사업을 시작한 이후 현재 가맹점이 12개에 달 하고 월평균 3개씩을 추가로 개설하고 있다.
3) 시장 세분화
Ⅳ. 사업설명서
1) 제 품
o 제품 용기
- 제 품 명 : 죽 용기[MS1000A]
- 가 격 : 93,500원
- 수 량 : 1BOX 500개입
- 개당가격 : 187원
- 규 격 : 950ml[175*120*60]
- 재 질 : PP
- 상품설명 : 뚜껑 형 죽 포장 용기로서 뜨거운 음식물을 담을 수 있는 PP재질이며 일반 PP 용기에 비해 투명도가 좋아 내용물이 잘 보이는 장점이 있음.
2) 서 비 스
o 신속하고 정확한 시간에 배달되어 지는 시스템
o 저렴한 가격에 아침식사 제공
o 홈페이지를 통한 일, 주, 월별 아침식사 메뉴 선택 및 주문 시스템 (아래의 사진)
3) 사업규모
o 종로, 시청 주변 회사 밀집지역을 시작으로 점차 확대 전망
=> 확대 시 테헤란로 인근 빌딩 촌과 여의도의 회사 밀집지역을 계획
4) 사무실 장비와 인적자원
Ⅴ. 생산계획
1) 제조 공정(하청업체와의 관계)
2) 공장 부지
o 서울시 성북구 장위 3동 19-9호
3) 기계와 설비
4) 원자재 공급자의 이름
o 죽용기 : 서울포장 - 권오경
o 원재료 : 농협
Ⅵ. 마케팅 계획
1) 가격정책
o 개당 1900원 ~ 2900원, 옵션상품 추가비용 600원 ~ 900원(1접시당 가격)
o 용기 회수를 통한 마일리지 적립 : 옵션상품 무료제공
2) 유통정책
o 혼잡한 출근시간을 피해 출근시간 이전 Van을 통한 직접배달
3) 촉 진
o 지하철역 앞 무료 시식행사 및 전단지 배포, 홍보 기간 내 보너스 팩 제공
4) 통 제
Ⅶ. 조직계획
1) 소유형태
2) 동업자나 주요 주주의 신상명세서
3) 운영자의 권한
4) 관리팀의 인적사항
관 리 팀 원
김 형 중
하 태 준
김 희 수
이 선 경
최 원 형
정 동 혁
5) 조직구성원의 역할과 책임
Ⅷ. 위험의 평가
1) 사업의 약점 평가
o 제한된 자본
o 적은 인적 문제(배달 문제)
o 초기 많은 양의 주문 수용의 어려움
2) 신기술의 등장 가능성
3) 대처 방안의 제시
o 다양한 메뉴를 통해 점차 늘어나는 아침식사 결식 고객들의 식욕공략, 옵션 상품의 확대 및 주문의 편리성에 의한 타 경쟁사들과의 차별화, 상권 집중화 된 회사밀집 지역 위주의 판매를 통한 운송비용 절감, 초기 주문가능 지역설정 및 떡의 웰빙 요소(저칼로리) 홍 보에 주력 - 인지도 상승
Ⅸ. 재무계획
1) 이전의 수입상태
2) 현금흐름
o 주 유 비
- 석 계 역 ~ 시 청 역 : 주유비(2400원) 시간(14분)
- 석 계 역 ~ 종 로 : 주유비(2200원) 시간(14분)
- 석 계 역 ~ 여의도역 : 주유비(4500원) 시간(24분)
- 석 계 역 ~ 삼 성 역 : 주유비(2600원) 시간(14분)
- 석 계 역 ~ 선 릉 역 : 주유비(2800원) 시간(16분)
- 석 계 역 ~ 역 삼 역 : 주유비(3100원) 시간(18분)
3) 과거의 재무제표
4) 손익계산 분석
5) 자금의 원천
o 창업자들의 개인자금
Ⅹ. 부록
1) 기업의 미래설계
o 서울 시내 상권 확대 (삼성역, 선릉역, 역삼역등 3개의 역을 이어주는 테헤란로 + 여의도역 근처 빌딩촌)에 따른 매출증대 → 서울 외 지역으로 상권 확대 → 떡 시장 확대를 통한 해외진출(내수시장포화)
2) 향후계획 및 미래전망
o 수익성 증대에 따라 제품 종류의 확대
o 옵션상품 증대를 위해 “수다원”과의 제휴
o 지속적인 홍보 및 브랜드 구축전략
o 아침식사 시장의 지속적인 성장에 따른 높은 수익 전망
o 경쟁자의 속출로 인한 치열한 고객 쟁탈전

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