[외식산업창업 및 경영중간과제] 외식산업 (외식산업의 분류. 외식산업의 특징과 차이점)

소개글

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목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 본론
1. 외식산업의 분류
2. 외식산업의 특징과 차이점

Ⅲ. 결론

Ⅳ. 참고문헌

본문내용

활패턴, 고객 요구의 다양화 등 외식산업의 발전을 촉진시키고 있는 다양한 요인들이 있어 외식산업은 꾸준히 증가할 것으로 보인다. 그에 따른 새로운 전략과 효율적이고 차별화된 마케팅을 펼쳐야 할 것이다.
미국이 세계외식시장의 중심이라고 불리는 만큼 우리나라도 한식의 세계화, 한식의 표준화, 과학적인 프랜차이즈 시스템을 지속적으로 발전시켜나가야 할 것이다. 그리고 무엇보다 전략적 제휴, 프랜차이즈 시스템 확대, 포장 및 배달판매 시장의 확대 등도 중요하지만 위생과 안전규제 강화에 힘써야한다는 제일 중요한 점은 한국, 미국, 일본 등 세계 전 시장에서도 우선순위로 두어야 한다는 생각이 든다.
Ⅳ. 참고문헌
한경수 외 2인(2005). 외식경영학. 교문사
김성일 외 2인((2009). 외식마케팅. 백산출판사

키워드

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