블랙푸드 소개

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다. 친환경 농산물이란 환경 친화적인 농법을 사용해 생산된 농산물을 말한다. 하지만 친환경 농산물에도 여러 가지 종류가 있다. 친환경 농산물은 저농약 농산물, 무농약 농산물, 전환기 유기농산물, 유기농산물 이렇게 네 등급으로 나뉜다.
크게 유기농산물이라고 하면 농약과 화학비료를 사용하지 않은 땅에서 자란 농산물을 말한다. 유기농에 대한 수요가 증가하면서 유기농산물을 이용한 가공식품도 종류가 다양해졌다. 우리 밀로 만든 과자, 빵, 케이크, 라면, 만두, 통밀 국수, 유기농 국산 콩으로 만든 두유, 두부, 두부 스넥, 유기농 자연 콩 간장, 썰물일 때 햇빛과 바람을 쐬어 산처리를 하지 않는 김으로 만든 구운 김, 현미 식용유, 유기농 쌀 조청, 다시마, 멸치, 새우, 표고 등으로 만든 천연 조미료, 유기농 마른 고추, 볶은 소금, 죽염, 유기농 과일이나 채소로 만든 각종 주스류, 과일 잼, 항생제를 먹이지 않은 소에서 채취한 원유로 안정제나 인공 첨가물을 일절 쓰지 않고 만든 요구르트, 유기농 토마토로 만든 케첩, 유기농 배추로 만든 유기농 김치, 유기농 재료로만 만든 이유식과 생식, 미숫가루 등 국산 유기농 가공식품만 해도 500여 종이 넘는다. 여기에 독일, 프랑스, 이탈리아, 일본 등에서 수입한 유기농 가공식품으로는 설탕, 소금, 달걀, 유제품을 사용하지 않은 이유식과 아이들 간식거리, 각종 통밀 파스타, 와인 식초, 유기농 건포도, 말린 넛트류, 올리브 오일, 케첩, 메이플 시럽, 차, 커피, 피자믹스, 와플 등이 있다. 이렇듯 마음만 먹으면 구입할 수 있는 유기농 제품들은 점차 다양해지고 있다.

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