[아동영양학] 성장과 발달 과정에서 영양이 미치는 중요성에 대해 논하시오 [성장발달]

소개글

[아동영양학] 성장과 발달 과정에서 영양이 미치는 중요성에 대해 논하시오 [성장발달]에 대한 보고서 자료입니다.

목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 본론

1. 영유아의 성장과 발달 과정

2. 성장과 발달 과정에서 영양이 미치는 중요성

3. 시사점

Ⅲ. 결론

참고문헌

본문내용

로 구성된다. 행동발달과 영양섭취와의 관계에 대한 연구를 보면 동물을 이용한 실험에서 성장초기 단계에서의 영양제한이 학습행동의 저하와 정서적 반응의 이상을 가져온다고 나타났지만, 임상연구에서는 일관성 있는 결과가 제시되지 않았다. 저개발국에서는 Kwashorkor와 marasmus를 겪은 어린이가 성장 후 학습능력이 떨어진다고 보고되었다. Winick은 한국에서의 심한 영양불량이었던 어린이가 미국가정에 입양 후 지능지수와 학업의 성취도가 미국 평균보다 높아짐을 관찰하여 영양상태의 향상이 인지 발달의 향상에 기여하였을 것으로 추정하였다.
Ⅲ. 결론
지금까지 본론에서는 성장과 발달 과정에서 영양이 미치는 중요성에 대해 논해 보았다. 유아에 있어서 균형잡힌 영양공급을 위해 적절한 시기에 이유식을 시작하는 것이 필요함은 유아영양 연구들에서 강조되고 있으나 현실적으로 우리나라에서는 아직까지 많은 부모들이 적합한 시기에 이유식을 시작하지 못하고 있어 철분 결핍과 빈혈이 보고되고 있다. 나아가 이유식으로 생우유나 시판분말 이유식, 선식 등이 많이 사용되고 있는데, 이는 편의성과 모든 영양소가 이러한 음식들에 함유되어 있는 것으로 많은 부모들이 인식하고 있기 때문이다. 한편으로 이유기 섭식행위는 영양을 공급할 뿐 아니라, 씹고 삼키는 능력을 키워 신체발달의 기초가 되기 때문에 유럽에서는 이유식 공급 방법으로 숟가락 사용이 권장되고 있다.
참고문헌
김정연(2000). 이유식과 관련된 문제. 영유아의 성장과 발달 그리고 영양.
김숙희 외(2001). 가족영양학. 신광출판사.
김정숙 외(2000). 생애주기영양학. 광문각.

키워드

영양,   성장,   발달,   성장발달,   아동