[서비스경영 케이스] Case : Amy`s Ice Cream 에이미 아이스크림

소개글

[서비스경영 케이스] Case : Amy`s Ice Cream 에이미 아이스크림에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. 에이미 아이스크림의 조직문화를 설명해보라.

2. 에이미 아이스크림이 추구하는 직원의 개성적 요인은 무엇인가?

3. 추상적 질문, 상황 스케치, 혹은 역할 연기 등을 사용해서 에이미 아이스크림의 직원 선발절차를 디자인해보라.

본문내용

자리를 비운 상황이었고 고객은 잔뜩 화가 나 있는 상황이다. 당신은 고객의 화를 누그러뜨리고 서비스 회복을 하여 즐거움을 주기 위해 어떻게 대처할 것인가?
상황스케치를 통해서 지원자의 직관, 대인관계, 판단력, 고객을 즐겁게 만들 수 있는 지원자만의 무기 등을 확인해보고 세심한 평가를 실시한다. 이 후 마지막으로 추상적 질문을 실시해서 지원자의 자유로운 생각들에 대해서 들어보고 새로운 환경에 부합하고자 하는 의지를 갖고 있는지 여부를 파악한다. 효과적인 직원은 에이미 아이스크림과 맞는 자신의 개성을 잘 알고 있을 것이고 면접관들에게 마음에 들 수 있을 것이다. 이 같은 직원 선발절차를 통해서 에이미 아이스크림은 자신들의 조직문화에 가장 적합한 직원들을 선별하여 최대의 능률을 이끌어 낼 수 있을 것이다.

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