★ 호텔경영론 - 세계의호텔, 이색 레스토랑 (Grotta Palazzese Hotel F&B, Lebua Hotel F&B )

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목차

Grotta Palazzese Hotel F&B (바다 절벽 레스토랑)
Lebua Hotel F&B (시로코 루프탑바)
출처
Q&A

본문내용

Grotta Palazzese Hotel

이탈리아 남부 풀리아의 작은 마을 폴리냐노 아 마레 에 위치한 그로타 팔라체세 호텔과 그 밑에 있는 레스토랑이다. 바다절벽 레스토랑은 자연의 아름다움을 살리기 위해 조명과 가구를 최소화 한 것이 특징이지만 파도가 높은 날엔 물벼락을 맞을 수 있어 주의가 필요하다고 합니다.

그로타 팔라체세 호텔은 1700년대 귀족들이 절벽 위와 동굴 안에 만든 건물을 호텔로 개조한 것이다. 이곳에서 가장 유명한 것은 세계에서 가장 아름다운 바다로 꼽히는 아드리아 해를 바라보며 식사를 즐길 수 있는 동굴 안 레스토랑이다.
바닷가 동굴의 경관을 최대한 살린 디자인이라 평가 받고 있으며, 일몰 후 조명이 켜지고
난 뒤 야경이 정말 멋지다고 합니다.
바다 절벽 레스토랑은 해식동굴에서 아드리아 해의 수평선을 감상하며 식사를 즐길 수 있어 관광객들에게 인기가 많다고 한다. 예약제로 운영하고 있으며 바다 동굴이라는 명성에 걸맞게 해산물 요리가 주메뉴인 것으로 알려져 있다. 이곳은 이미 “세계에서 가장 로맨틱한 레스토랑”으로 선정된 세계적 명소이다.

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