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메주 만들기 등
수 도 사
평택시 포승면 원정리
사찰음식, 산행, 불교문화체험 등
서 일 농 원
안성시 일죽면 화봉리
장류, 짱아찌류 담그기 등
서해일미마을
화성시 서산면 궁평리
간장게장, 낚지볶음, 바지락젓갈 등 -수자원
늪지/저수지
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메주
1.메주콩의 유래 및 성분,효과
2.전통메주 만들기
II.된장
1.된장이란?
2.재래된장의 제조
3.된장의 일반성분 및 영양
4.된장의 종류
III.간장
1.간장이란?
2.간장만들기
3.간장의 종류
IV.고추장
1.고추
2.고추장의 영양
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거제지명과 특징이 반영된 민요가 많이 불려지고 있다. 그래서 따로 거제도요(巨濟島謠)로 분류할 수 있을 정도이며 이것은 거제의 지역성이 강하게 반영되어 있음을 알 수 있다.
참고문헌
배수임, 제7차 교육과정에 나타난 전통음악 내용영
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전통식품시장의 현황과 전망 : 장류시장을 중심으로, 중앙대학교산업경영연구소, 2000
장영일 - 한국 장류 제품의 세계화(미국 시장을 중심으로), 한국식품과학회, 2008
조원대 - 메주와 장류제조, 농업협동조합중앙회, 1997
한금수 - 전통식품 발
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메주와 장류제조, 농업협동조합중앙회 Ⅰ. 개요
Ⅱ. 장류의 종류
Ⅲ. 장류와 청국장
Ⅳ. 장류와 메주
Ⅴ. 장류와 간장
1. 재료
2. 만드는 법
Ⅵ. 장류와 고추장
1. 마른메주 만드는 방법
2. 재래고추장 만드는 방법
Ⅶ. 장류와
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메주를 제조하여 된장, 간장, 고추장을 직접 담아 밥상에 올렸다. ‘그 집 음식 맛은 장맛이다’ 하여 장의 중요성을 알리는 속담이 생겨날 정도였다.
현재 전통장류발효식품의 산업화함에 그의 맛, 영양, 기능성의 방향으로 발전을 하고 있
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전통의 근원신성함을 그리고 홍익인간의 사상을 나타낸다 태백은 수없이 다른 위치와 말로 나타나있지만 그 가운데 대표적인 것이 민족의 태반이고 상징인 백두산이며 단군의 높은 이상을 바탕으로 품새가 생겨났다.
새로운 동작은 손날아
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Credit Bureau”, 계간 신용카드 No.21,
여신금융협회, (2002).
11. 최현자, “개인회생제도의 문제점과 개선방안- 도덕적 해이를 중심으로” , 계간 신용카드 No.22, 여신금융협회, (2003).
12. 홍유석, “신탁법”, 법문사, (1999).
13. 자산유동화실무연구회,
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Credit Law & Practice in 2000\", Institute of International Banking Law & Practice, Inc, 2000
[인터넷 사이트]
한국무역정보통신 폼페이지 (http://homepage.ktnet.co.kr)
한국무역협회 홈페이지 (http://www.kita.net)
현대경제연구원 홈페이지 (http://www.hri.co.kr) 1. 서 론
1.1.
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Credit Law & Practice in 2000\", Institute of International Banking Law & Practice, Inc, 2000
<웹싸이트>
한국무역정보통신 폼페이지 (http://homepage.ktnet.co.kr)
한국무역협회 홈페이지 (http://www.kita.net)
현대경제연구원 홈페이지 (http://www.hri.co.kr) 제1장 서론
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(주)거제전통메주에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황, 관계사
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(주)거제전통메주에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황, 관계사
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지리산봉원전통식품된장메주영농조합법인에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주
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전통음식 그리고 그 영양에 대해 심도 있게 공부할 것입니다 요즘 사람들은 다이어트와 웰빙에 많은 관심을 가지고 있습니다. 그러나 많은 관심에도 불구하고 일반 사람들은 식단 조절에 대한 정보가 부족하며 여러 매체를 통해서 잘못된 지
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