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곶감보다 크면서 연한 젤리 홍시인 정감, 깎아 먹는 홍시인 황시 진시 등도 인기다. 꾸준한 상품개발을 통해 홍시음료, 홍시통조림, 홍시식초, 홍시술, 홍시말랭이, 홍시환 등 다양한 식품을 만들어 냈으며 10여건의 특허를 따내었다. 아이스
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