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경리 부서에서 재고를 파악하기 때 문에 전문화되지 않았다. -> 정확한 재고 파악 불가능
⑤ 남는 고철의 문제
원자재인 코일의 양과 생산하는 제품의 규격에 따라 남는 코일의 뒷처리가 문제이다.
남는 고철에 대한 재고 파악은 하지 않아
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월계표작성, 전표 및 대장의 정리, 출입고의 관리 등
식음료구매 일일 식재료 구매, 재고식품과 음료구매, 검수 및 기타 기재구매보조 등의 업무
검수담당 식음료 재료구입검수, 지불업무 전표 및 대장정리, 일반재료 비품관리, 재고 관리 등
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월계표작성, 전표 및 대장의 정리, 출입고의 관리 등으로 원활한 공급체제를 유지해야 한다.
5) 식음료구매 일일식재료구매, 재고식품과 음료구매, 검수 및 기타 기재구매보조 등의 업무를 담당한다.
6) 검수담당 식음료 재료구입검수, 지불업
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