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전문 학과의 설립을 추진하고 스타 쉐프를 양성한다. 한식과 관련된 특성 학과를 설립하여 전문성있는 요리사의 육성이나 그런 전문성 있는 요리사들을 세계적인 스타쉐프로 육성하는 노력을 통해 한식을 알린다.
< 참고자료 >
「외식사
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승종김기덕김춘식, “국내의 전자상거래 발전방향” 로지스틱스 연구 제4권 제1 호,1996.12
산업자원부 무역정책과, “e-무역상사 설립 및 육성방안”,2002
한국무역협회, “e-무역상사 이렇게 운영된다”,2003.4, 전자무역포럼
한국무역협회, “전
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08월 06일
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