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종류와 이용
① 인삼 - 진세노사이드
② 주목나무 - Taxol
③ 십자화가 채소 - sulforaphane
④ 고추 - 캡사이신(capsaicin)
⑤ 버드나무 - 살리실산(salicylate)
⑥ 콩 / 솔잎 - 피니톨
3. 식물 천연물 연구 현황
4. 결론
5. 참고 자료
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산업진흥원(2008)「건강기능식품산업 선진화 방안」
한국보건산업진흥원(2009)「건강기능식품 제조업체 GMP 도입 활성화 방안」
고은지(2011)「선진국형 고성장 시장, 건강기능식품」LG경제연구원
식품의약품안전청(2009)「건강기능식품 기능
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산업진흥원, 문영사, 2007.
이종원 외, 건강기능식품의 시장현황 및 인삼시장 전망, KT&G 중앙연구원 인삼연구소, 2005.
전혜원 외, 건강기능식품 섭취에 대한 주관성 연구, 주관성연구, 2011.
정수정, 건강기능식품 소비자 이용 실태 및 인식 조사
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산업으로 전환하기 위한 목적으로 마련됐다.도는 이에 따라 1단계로 과실가공(복분자, 머루, 오디), 장류(기능성 소스류), 낙농(치즈 발효유), 인삼·약초(홍삼, 천마, 오미자 등) 등 4개 품목을 집중 육성 품목으로 선정했다.기본계획에 따르면
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산업 진흥원
6) 정두채·윤상헌(2002), 『한방헬스투어 방안 연구』, 한국보건산업진흥원
7) 홍창식(1996), 『전통민족마을의 문화관광상품화 방안연구』, 경기대학교
8) 금산구청 홈페이지 금삼인삼정보, 문화관광, http://www.kumsan.chungnam.kr
9) 금산
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