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제경,파쇄 (줄기를 골라내고 포도를 으깸) → 압착→ 주스 → 발효 → 앙금 분리(걸러내기) → 숙성 → 여과 → 병입 → 코르크 마개→ 병 저장 → 출하
레드 와인 제조과정
적포도 포도수확(포도원) → 운반 → 공장 → 제경
파쇄(줄기를
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