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주스건강차, 리스컴
◇ 김경분(2010), 몸에 좋은 과일 야채주스, 리스컴
◇ 박민희(2012), 건강을 위한 생과일주스 만들기, 가람누리
◇ 이경섭(2010), 주스 클리닉, 삼성출판사
◇ 전수미(2011), 싱싱한 자연 주스 수프, 랜덤하우스
◇ 편집부(2009), 요
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가구와방송트렌드변화:먹방,쿡방을 중심으로] EBS 교육방송연구소
김형렬,김지혜,김효진(2015)[Kyobo Macro Study #4] May 19,2015
BESTCO(식자재)외식트렌트&TIP http://blog.naver.com/ds_bestco/220473922680
여우연구소/여유공방(서울우유 아침에 주스 with coffe 공식
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주스 등을 포함한 국내 주스 시장규모는 7500억원 가량인 것으로 업계 관계자들은 추산하고 있다.
<중 략>
상품성떨어지는 과일의 판매사례
상처나고 볼품없던 ‘못난이’ 과일이 주스용 재료로 화려하게 변신한다. 껍데기를 벗고
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가구소득(income)과의 관련성을 분석하고자 아래와 같은 연구가설을 수립하였다.
(가설) 저소득 계층일수록 취학 아동의 비만 정도는 높아진다.
(1) 위의 가설을 검정하기 위한 변수들을 제시하고, 각 변수의 측정방법을 간략하게 설명하시
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주스 (테이크아웃)
● 환경분석
거시적 환경, 경쟁분석(SWOT분석)
환경분석
거시적 환경
사회적 환경
∙ 학교 근처 자취생, 1인 가구의 증가
∙ Well-Being에 대한 인식 증가
∙ 프랜차이즈 음료 가격에 대한 부정적
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