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키친나라)
5.Franchise 성공 요인
1)CVS(Convenience store)
GS25의 경우 가맹점에서 발생되는 정보 분석을 통해 고객 만족도를 제고하고 본사와 가맹점의 역할이 명확하게 구분되어 있음.
분석 사례:
2) 외식 사업( 놀부 부대찌개)
놀부 부대찌개의 경우
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키친(central kitchen) 시스템의 지역적인 설치 및 활용과 컴퓨터에 의한 경영전략의 수립, 메뉴 및 구매의 컴퓨터관리, 컴퓨터에 의한 점포현장관리, 정수 폐수의 생명공학의 도입 등 전부문에 있어 시스템화를 과학적인 합리화와 함께 추구하고
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