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식자재를 제공하는 업체 소속의 영양사 150여명이 참가할 계획이다. 세미나에는 상품 정보와 메뉴 교육, 수원 물류센터 견학 및 성공여성의 리더쉽에 관한 강의 등이 포함된다.
CJ푸드시스템 관계자는 “현재 일반 업체 영양사들을 대상으로
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주일이라는 오랜 기간 끝에 완성된 레포트라서 더욱 더 애착이 간다. 그렇지만 교수님 정말 힘들었습니다... ^^;
※ 참고 문헌 및 인터넷 사이트
·김순하 "서울시내 패밀리 레스토랑 이용객의 선택 속성" 호텔경영학회 학회지(2001)
·박혜영·윤
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식자재 공급 지원
- 해외인프라를 활용한 글로벌 유통망 확대
<신제품 : \'효계\' 숯불 닭갈비 대표 메뉴 3종>
- 신사동 가로수길 맛집
- 셰프 이력 : 세계 3대 요리학교(일본 츠지 조리사 전문학교) 출신
→ 야놀자클라우드가 운영하는 \'나
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주일에 한번 정도 할인점에 들러 공산품을 중심으로 대량구매를 하는 반면 한국 주부들은 매일 할인점을 찾아 신선 식품을 많이 구매하고 있다. 까르푸는 경쟁사인 미국계의 월마트에 비해 현지화에서도 앞서가고 있다.
고용 상품구매 재투
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식자재 비용
0.7*n
메뉴의 원가를 7000 상정
원금 이자
88.25
연금리를 6%로 잡은 단순 평균 월 이자
총 지출 비용
588.25+(0.7*n)
비용>
<투자 비용>
구분
가격(만원)
비고
임대 비용
10000
30평 정도의 점포의 보증금(권리금 제외)
인테리어
5000
업종
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