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커피빈은 “the Coffee Bean & Tea Leaf"를 줄인 말이다. 이점이 여성 소비자들 사이에서 입소문을 타고 인기를 끌고 있는 것이다. 30여종의 다양한 허브차를 손쉽게 즐길 수 있다는 점이 차별화 된 점이라 하겠다.
3) 할리스 커피
1998년 사업을 시작한
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커피전문점 판매 개시는 떡의 이미지에도 전환을 주었다는 분석이다. 하지만 최근 떡 판매를 결정한 스타벅스와 파스구찌는 모두 해외에서 들여온 브랜드로 정작 할리스커피, 엔젤리너스커피, 투썸플레이스 등 국산 브랜드들은 떡 판매를 외
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커피사업, 에스프레소머신 렌탈
│ - 그동안 할리스와 함께 ‘할리스 커피온바바’만 생산해 왔으나 이제는 자사 브랜드로
│ 직접 커피 사업을 전개할 방침
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커피는 현대인들의
생활 속에 자리매김 하게 되었다.
≪ … 중 략 … ≫
Ⅲ. 자사분석
Ⅲ. 자사분석
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1) 탐앤탐스
탐앤탐스는 김도균 대표가 2001년 할리스 커피 등을 정
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커피 전문점 인지도
순위
브랜드
인지율
1위
스타벅스
32.0%
2위
커피빈
16.9%
3위
카페베네
13.8%
4위
엔젤리너스
8.3%
5위
할리스커피
6.5%
6위
탐앤탐스
4.5%
7위
이디야
1.8%
8위
파스쿠찌
1.8%
9위
투썸플레이스
1.1%
2. 엔젤리너스 매장을 찾는 이유는?
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브랜드 선정이유
“대한민국은 커피 공화국?”
스타벅스 커피빈 할리스
엔제리너스 매출액 5000억원
사람들은 카페에서 커피 외에도 분위기나 인테리어, 제공된 장소, 커피 브랜드를 소비 INTRODUCTION
카페베네
선정이유
*상황 분석
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커피 전문점 서비스 실패와 대응
1. 최근 유사한조사, 연구자료
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<요약 정리>
커피값에 대한 인식 : 비싸다(92.2%)
커피전문점 선호도 : 스타벅스(56.6%) > 커피빈(14.7%) > 할리스(7.
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ㄱ. 본사 직영점 운영을 통해 각 지점별로 일관성 있고, 통일된 서비스 제공 및 서비스와 매장 커피 머신 표준을 매장 별로 지킬 수 있도록 한다.
ㄴ. 전문적인 바리스타 육성을 본사 차원에서 진행한 후 각 지점별로 배치, 커피의 맛과 품질
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경우 까페베네,할리스,엔제리너스와 같은 브랜드들이 각축을 벌이고 있다. 기존 기업간 경쟁은 점점 높아지고 있다. INTRODUCE
커피전문점의 현황
PART1. STARBUCKS
스타벅스 VS 카페베네
PART2. 카페베네
CONCLUSION
시사점 &전략적 방향 설계
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커피 프랜차이즈 마케팅 전략의 공통점
1 커피의 맛 뿐만 아니라 브랜드 그 자체와 공간을 즐기는 방향으로 흘러가는 중
브랜드 인지도 상승 및 브랜드 이미지 확립을 위해 많은 투자
2 사회공헌활동에 집중
3 안정적인 면을 강조한
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