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제과 프랜차이즈가 포함이 됨.
관심을 가지게 되던 때 마케팅 팀 과제를 하게 되어 제빵시장에 대해 조사해보기로 함.
국내 제빵시장 환경분석
거시적 환경
법적, 정치적 환경
동반성장위원회→적합업종 선정 →신규점포개설에 제약 →
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제빵 시장 규모 중 50%를 차지한다. 서 론
1. 주제선정 배경
2. 기업조사
1) CJ 푸드빌 소개
2) 뚜레쥬르 소개
3. 시장 조사
1) 제빵시장 규모
2) 제빵 시장의 변화
3) 경쟁 현황
4) 시장 트렌드 분석
본 론
1. 마케팅 분석
1) 뚜레쥬르
2)
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브랜드
4. 크라운베이커리 마케팅 문제점 분석
1) 브랜드 리뉴얼 사례 (자바커피)
2) 크라운 베이커리 브랜드 리뉴얼
5. 크라운베이커리 마케팅 시장세분화 및 타겟팅전략
1) 크라운베이커리 시장세분화 및 타켓팅
6. 크라운베이커리 마케팅 4P
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프랜차이즈 베이커리의 질적 성장에 관한 연구 - 김건표, 중앙대학교의학식품대학원, 석사학위논문, 2002 1.서론
2.회사 소개
3.외부 환경 분석
4.내부 환경 분석
5.경쟁사 분석(파리바게뜨, 뚜레주르)
6.크라운베이커리 SWOT 분석
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파리바케뜨의 연혁
(2) 뚜레주르의 연혁
II. 마케팅 전략
(1) 파리바케뜨
(2) 뚜레주르
III. 광고 전략
(1) 파리바케뜨
(2) 뚜레주르
IV. 4P
(1) 파리바케뜨
(2) 뚜레주르
V. SWOT 분석
(1) 파리바케뜨
(2) 뚜레주르
VI. 결 론
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