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시스템의 서비스 품질 측정에 관한 연구-서울지역 특급호텔을 중심으로-", 경기대학교 대학원 박사학위 논문, 2001
12. 정종훈·김근종, "호텔사업론", 학문사, 2000
13. 김대관, "사이버 관광사업 육성방안", 한국관광연구원, 2000
14. 주장건, "경영정
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경영시스템 속에서 더욱 멋지게 변화하는 (주) 하나투어를 기대해 본다.
참고자료
신수근, 「잘 나가는 여행사 잘 못된 여행사」, TBJ 여행정론, 2006.
이석주, “한국 기업 지식경영 성공요인에 관한 사례연구”, 석사학위논문, 숭실대학교 중
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관리의 효율적인 운영을 위한 구매 프로그램 형태에 대한 사례 연구
이승주 저 | 세종대 관광대학원 발행, 호텔경영학 전공
호텔기업의 식자재관리에 관한 연구
박재완 저 | 경기대 대학원 발행, 관광경영학 전공
관광호텔 식자재의 관리방
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경영상의 애로가 있다.
2)경영계약(Management Contract)방식
호텔경영 계약방식이란 호텔의 소유주와 호텔경영에 관한 책임 및 전문적인 지식과 기술을 가진 호텔경영회사 사이에 체결되는 경영관리의 위탁계약이며, 일명 힐튼 방식이라고도 한
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관리 실무론’ 김기영, 추상용 공저
‘마케팅론’ 유필화 저
‘호텔경영의 이해’이정학 저
‘호텔외식산업연회기획서비스실무론’김기영 저,현학사
‘호텔경영론’ 기문사출판 2000년 /고석면
‘호텔경영론’ 형설출판사 2004년/허향진
‘
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관리론』1999, 백산출판사
안우규, 서상길 『식음료실무경영론』2001, 광진문화사
신재영 조구현, 『최신 호텔 관광 식음료관리론』,2000, 대왕사
신재영, 박기용, 『호텔 레스토랑 식음료 서비스 관리론』, 2001, 대왕사
홍웅기 김진수, 『호텔 식
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기업의 매출에 미치는 영향, 경주대학교 행정ㆍ경영대학원 석사학위논문, 2001
이흥윤, 관광휴양지(Resort)호텔의 사업화에 대한 연구
정연국, 관광호텔 선택 영향요인에 관한 연구, 경희대학교 경영대학원 석사학위 논문, 1999 제１장 서론
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경영분석", 법문사, 1993
5. 조담, 윤순석 공저, "경영분석론", 박영사, 1996
6. 장영광 저, "현대 경영분석", 무역경영사, 1995
7. 윤석철, 김병기 공저, "경영분석론", 학문사, 1998
8. 송성진 저, "현대호텔회계", 일신사, 1993
9. 기업경영분석, 한국은행간
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론
1. 연구의 배경 및 목적
2. 연구의 방법
Ⅱ. 서비스 생산관리에 관한 이론적 배경
1. 서비스 생산관리에 대한 개념
2. 서비스의 개념과 구성요소
3. 서비스 인카운터의 이해
Ⅲ. 생산관리적 측면에서의 성공요소
1. 서비스 인카운터 측
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경영론, (비봉출판사, 1998) Ⅰ. 서 론- 문화경영의 의의
1) 문화 산업의 인식과 범위
2) 문화 경영의 정의
Ⅱ. 기업의 환경경영
1. 기업의 환경경영
(1) 환경 경영의 사회·정치적 근거
(2) 환경 경영의 경제적 근거
2. P호텔 환경경영
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