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감귤류의 숙기에 따른 유리당, 유기산
신경호, 품목별 심층조사 배 편, 농수산물 유통공사
안용근 외, 현대식품가공저장학, 효일문화사, 2004 Ⅰ. 과일(과실, 과채류)의 효능 - 딸기
Ⅱ. 과일(과실, 과채류)의 효능 - 레몬
Ⅲ. 과일(과실,
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효능 - 포도
Ⅵ. 과일(과실, 과채류)의 효능 - 수박
Ⅶ. 과일(과실, 과채류)의 효능 - 복숭아
1. 복숭아의 일반적 효능
2. 복숭아의 각 부위별 한방효능
1) 열매
2) 씨
3) 잎
4) 꽃
5) 가지
6) 뿌리
Ⅷ. 과일(과실, 과채류)의 효능 - 레몬
Ⅸ
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과일
Ⅴ. 과일(과실, 과채류)의 민간요법
1. 사과
2. 배
3. 감, 곶감
4. 밤
5. 대추
6. 귤 껍질
7. 수박
8. 토마토
9. 포도, 건포도, 포도쨈
10. 살구씨
11. 매실
Ⅵ. 과일(과실, 과채류)의 색깔에 따른 효능
1. 달콤한 보약 초록 과일이 뜨고
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과일(과실, 과채류)의 효능(포도)
Ⅵ. 과일(과실, 과채류)의 효능(레몬)
Ⅶ. 과일(과실, 과채류)의 효능(키위)
Ⅷ. 과일(과실, 과채류)의 효능(파인애플)
Ⅸ. 과일(과실, 과채류)의 효능(수박)
Ⅹ. 과일(과실, 과채류)의 효능(살구)
참고
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1차 시장조사
➀곡류
➁과일류
2. 2차 시장조사
➀곡류
➁과일류
Ⅱ. 식품의 종합적 분석
1. 곡류
➀잡곡
➁쌀류
➂맥류
➃밀류
➄기타곡류
2. 과일류
➀과실류
➁채소류
참고문헌
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효능을 알고 섭취하십니까?
① 알고 먹는다 ② 모른다 ③ 남들이 좋다니까 먹는다
25. 건강식품 섭취후 효과는?
① 건강증진에 많은 도움이 되었다 ② 그저 그렇다
③ 이용전보다 더 나빠졌다 ④ 효과없다
26. 질병에 대한 두려움이 있습니까?
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과일을 먹습니까?
6. 매일 신선한 채소를 먹습니까?
7. 매일 고기, 생선, 달걀,콩제품 중의 어느 것을 먹고 있습니까?
8. 매일 한 컵 이상의 우유를 마십니까?
9. 매일 미역, 다시다, 김 등의 해조류를 먹습니까?
10. 매일 기름을 넣어 조리한 음식을
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학생들이 자주 오가는 곳에서 과일 쥬스 가판대를 시작했습니다. 바나나, 딸기, 키위 등 다양한 과일을 준비했고 쥬스 제조법까지 배워오는 등 많은 준비를 했습니다. 그래서인지 많은 순이익을 얻을 것으로 예상 했었습니다. 그런데 큰 금전
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