|
음식 맛을 제공
12 네스프레소의 성공비법, 크레마(Crema) 기술
13 김치맛을 살려주는 김치냉장고
14 피부가 바로 느끼는 촉감을 연구해 마케팅에 활용
15 사용감 평가의 마케팅 활용 사례
16 원료의 사용감을 수치화하여 원료 교체 시에도 동
|
|
|
보관은 적절히 한다. 식기구류는 정기적으로 잔류물의 검사를 실시, 점검·보수는 확실히 실시
4) 시설의 위생
조리실․찬방 등의 시설은 위생적으로 유지한다,
배수구는 잘 청소한다.
폐기물은 바르게 처리한다.
냉장고·냉동고·온
|
|
|
대적으로 발전시킬 수 있는 방안을 제시해 보겠다.
(1) 옹기의 활용 : 김치냉장고 개발 위한 연구 요소
발표식품을 제맛 그대로 보관하기에는 숨쉬는 재질의 옹기만큼 좋은 것이 없다. 땅에 묻어둔 김치맛을 낼 수 있는 김치 냉장고용 김치 저
|
|
|
방법 조사
3. 옛날에 쓰던 물건의 쓰임에 대해 알고 있는 정도 조사
4. 옛날에 쓰던 물건에 대한 흥미와 관심 조사
5. 수업에 반영할 점
Ⅲ.교재 연구
1. 주제 설정 이유
2. 문제 해결 학습 모형
Ⅳ.본시 교수․학습 과정안
1.
|
|
|
냉장고는 서양 사람들이 자기의 음식을 보관하기위한 기계장치로서 발효음식과 생음식으로 대표되는 우리 음식 특성에는 부적절한 면이 있다는 점과 기존의 김치독들이 단순한 보관 기능만을 하는 점에 착안하여 만들어진 제품이다.
따라
|
|
|
식품의약품안전처)
4. 현대케피코 급식소 [방문 사진]
*현대그린푸드와 현대캐터링에서 관리
(2017년 09월, 직접 촬영한 사진)
*현대케피코 주간 메뉴
(2017년 09월, 직접 촬영한 사진)
5. 과제를 마치며
현대케피코의 산업체 직영급식도 2017년 9월부
|
|
|
마케팅전략을 직접 수행함으로써 해결할 수 있는 방법도 있다고 생각한다.
그 예가 가족농원의 개념이다.
세 번째, 직거래에 대한 견해이다.
농산물 직거래의 경우 소규모의 방식으로는 이루기가 힘들다.
주된 이유는 생산자주도의 소규모 직
|
|
|
김치냉장고
엄마는 나의 대리인이자 기록 보관소였다. 엄마는 내 존재와 성장 과정의 증거를 보존하려 갖은 노력을 기울였다. 내 모습을 순간순간 포착하고, 내 기록과 소유물을 하나하나 다 보관해두면서. 엄마는 나의 모든 걸 기억하고 있
|
|
|
김치뿐만 아니라 과일, 야채, 육류, 생선 등
각종 생식품을 얼리지 않고 10일 이상 장시간 보관 가능했고식혜나 요구르트 등은 발효까지 해주어
가장 좋은 것을 먹이고 싶은 엄마의 마음과
냉장고의 공간부족에서 오는 스트레스를 모두 해
|
|
|
냉장고는 냉기를 뿜어냄으로써 냉장을 하는데 김치냉장고는 냉장실 자체를 차갑게 만들기 때문에 김치를 보관하는데 더 유리하다.
http://search.nate.com/yavis/search 1. 실험제목
2. 실험목적
3. 실험방법
4. 실험도구
5. 실험결과
6. 실
|
|
메뉴펼치기
