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전략을 따라하는 전문점이 많이 생겨나 있고 그리고 계속해서 생겨 날 것이다. 앞으로 더욱 치열해지는 커피 전문점 시장에서 살아 남기 위해서는 보다 질 높고 항상 어디서든지 만날 수 있는 그러한 마케팅전략이 필요하다고 본다. 1.개
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커피전문점 수가 2000개가량이니 조금은 무모해 보인다. 1. 카페베네는 어떤 기업인가
(1) 카페베네의 특징들
(2) 카페베네 전략 분석
1)카페베네의 사업부 수준의 전략
2) 카페베네의 전사적 수준의 전략
3) scp 분석
2. 외부 환경 (산업)
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경우 까페베네,할리스,엔제리너스와 같은 브랜드들이 각축을 벌이고 있다. 기존 기업간 경쟁은 점점 높아지고 있다. INTRODUCE
커피전문점의 현황
PART1. STARBUCKS
스타벅스 VS 카페베네
PART2. 카페베네
CONCLUSION
시사점 &전략적 방향 설계
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아닌
커피 문화의 도입
철저한 상품 및 인원관리를 통한 브랜드 관리
새로운 문화에 대한 변화와 욕구 충족
철저한 입지선정과 과감한 투자
꾸준한 사회활동의 실천 스타벅스 마케팅
-환경분석
-4p분석
-STP분석
-기타 마케팅전략
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커피의 소비 비율도 최소한 85:15로 변화될 것으로 예측한다. 예상대로 진행된다면 원두커피 시장은 지금의 약 5 배로 성장할 것이다.
우리나라 국민의 커피 소비량 :
우리나라 국민의 커피 구매속성
3. 스타벅스코리아의 마케팅 전략
1) STP분
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마케팅 믹스(4P's)
1)제품(Product) 전략
2)가격(Price) 전략
3)유통(Place) 전략
4)촉진(Promotion) 전략
4. 그 외 Marketing 전략
1)제휴를 통한 전략
2)적극적인 소비자 의견반영
①무지방우유 사용
②Frapucci
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커피믹스를 소비할 수 있도록 유도한다.
<프렌치 카페 커피믹스 시음행사>
4.2.5. 기타 전략 제안 - 전략적 제휴 마케팅
앞서 언급하였듯이 중국 커피시장은 PLC상의 초기단계 이기 때문에 아직 소비자들에게 인지시키는 것이 중요하다고 할
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커피믹스 시장 진출
커피 믹스 시장의 거대한 규모와 가능성
프렌치 카페와 남양유업의 기술력의 결합
성공적인 진입 달성 !
≪ 그 래 프 ≫ 1. 커피믹스 거시환경 분석
2. 미시 환경 ( 3c )
3. SWOT
4. 4 P
5. 광고 분석 및 전략
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커피, 젤라또, 와플 & 브래드, 계절 및 스페셜 메뉴
Price: 다소 비싼 가격, 멤버십카드, 마일리지 제도, 다양한 제휴할인카드, 기프트 카드
Place: 매장분위기, 가맹점, 체계적인 가맹 절차
Promotion: PPL전략, 스타마케팅,
그 밖에(유럽커피문화탐험
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(수, 배송 체계)
입지선정상의 문제
전문바리스타의 부재 TOM N TOMS 소개
-기업이념
-사업부 소개
-SWOT분석
운영방식- 점장 & 본사인터뷰
경쟁사 분석 – STARBUCKS
-특징과 현황
경쟁기업과의 비교분석 & 발전전략
결론
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