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식품영양학회지, 29(4), 629～634(2000)
10.이현숙,이원동,고병호,이명숙: 살균고춧가루를 이용한 오징어젓갈 제조 Ⅱ양념오징어 젓갈의 보존성 연장, j. fd hyg, safety, 15(1), 18～24(2000)
11.윤숙자: 한국의 저장 발효음식-이론과 실제-, 신광출판사, 30~01,
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식품 소매기구와 소비자의 식품구매 및 취급패턴 변화, 유통체계 변화에 대한 식품취급 소매기구의 변화 등으로 도매시장의 취급품목 확대의 필요성이 증대되고 있다. 따라서 도매시장의 취급품목 확대는 관련 상품동 건설을 통하여 가공식
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식품학적 의의
6. 간장류의 제조공정 및 식품학적 의의
1) 간장의 분류 및 종류
2) 재래양조간장 제조공정
3)산분해간장의 제조공정
4) 간장류의 차의점
5) 간장의 식품학적 의의
7. 고추장류의 제조공정 및 식품 가치
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식품으로 거의 모든 음식의 조미에 이용되며 저장성이 우수하다.
3) 젓갈(salted seafood)
- 생선의 살이나 알, 창자 등을 소금에 절여 숙성시켜 만든 식품의 총칭으로 재료에 따라서 새우젓, 조개젓, 밴댕이젓, 명치젓 등 종류가 다양하며 일반찬이
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음식을 먹으면서도 살이 찌지 않는 이유에도 많은 연구에서 차 때문이라는 연구결과가 있다.
우리는 이렇게 중국인의 하나의 습관화되어 버린 생활의 일부분의 차를 단지 하나의 음료로 보는 것이 아니라 중국의 문화의 일부로 보아야 할 것
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저온 냉각을 위한 냉동액화기 필요, 초전도 상태가 파괴되는 요약 ⅳ
제 1 장 서 론 1
제 2 장 분산전원의 종류 및 특성 3
2.1 풍력 발전 3
2.2 태양광 발전 7
2.3 연료전지 14
2.4 전기에너지저장 시스템의 기술개요 및 특
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가구의 판매를 늘리고 있는 것인데, 이는 소비자에게 기본 가구와 어울리는 용품을 다른 곳에서 구매하지 않고 한 곳에서 쇼핑하도록 하는 편의를 제공한다. 특히 이케아는 매장 내에 레스토랑을 만들어 낮은 가격으로 음식을 제공하고 있다.
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가될 필요가 없다; 그러므로 산으로 인해 발생되는 상해에 관한 환자의 위험이 사라지게 된다. 둘째, 만일 샘플이 일주일 이내에 분석되거나 분석을 위해 냉동되었다면, 소변의 메타네프린은 보통 우편을 사용한 수송도 허가될 만큼 상온에서
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가
통증을 호소하는 횟수가 줄어 들었다.
간호진단
#2. 연하곤란과 관련된 영양결핍
사정
주관적 자료
객관적 자료
“밥이 안넘어가서 못먹겠어요”
정맥으로 5% D/S 공급되고 있음.
환자가 식사시 얼굴을 찡그리며 잘 먹 지 못한다.
음식
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저장되어지는 데이터값은
다음과 같다.
4. 결론
지금까지의 Display Panel을 보면 구조적으로 OLED와 다른 것을 볼수 있다. 즉 CRT, LCD 패널, PDP, FED 는 3차원 구조 또는 진공, 가스 액정으로 형성되어 있으며, OLED는 기판상에 층 고체 박막을 형성하여
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