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에너지와 환경문제
제5장물 이용과 환경문제
제6장교통과 환경문제
제7장화학물질과 환경문제
제8장자원의 이용과 환경문제
제9장원자력의 이용과 환경문제
제10장환경문제와 생활양식
제11장생명공학과 인간
제12장생명복제
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공학
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제 9 장 알코올발효식품
제 10 장 산발효식품
제 11 장 기타 발효식품
제 12 장 농산물식품과 미생물
제 13 장 축산물식품과 미생물
제 14 장 수산물식품과 미생물
제 15 장 미생물 제어와 식품 보존
제 16 장 바이오식품
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