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파지 제 9 장 거대분자와 유전정보 제 10 장 미생물의 유전과 변이, 유전자 재조합 제 11 장 발효식품과 미생물 제 12 장 부패와 식중독 미생물 제 13 장 식품 중 미생물 검출 제 14 장 미생물 제어법 * 각 장별 출제예상문제 제공 + 해설포함 *
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제3장 미생물 생육과 생육에 영향을 미치는 요인 1. 미생물의 영양원과 에너지원 1) 탄소원 ① 미생물 배지의 주요한 유기물 ② 호흡, 발효대사 과정을 통해 에너지 방출, 이산화탄소 또는 다른 종류 유기물로 변환 ③ 탄소원으로 공기 중의
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논문 10건

식품미생물학, 유한문화사, 196(2004) 13.박영호,장동석, 김선동: 수산가공학개론, 영운출판사, 230~232, 237~240(1997) Ⅰ서론 1.젓갈의 역사 2.젓갈의 분류 및 종류 3.타문화권의 수산발효식품 Ⅱ본론 1.젓갈의 제조원리 및 제조법 2.젓갈의
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식품 관련 기술개발 9. 농업외의 소득원 발굴로 적절한 것은 무엇이라고 생각합니까? ① 농촌을 관광자원으로 활용 ② 각종 부업의 알선 ③ 고령자 및 부녀자의 취업 기회 확대 ④ 농산물의 생산 판매 유통구조개선 (생산자와 소비자를 연계
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  • 발행일 2010.10.04
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식품첨가물 식품첨가물 용도 D-1 검은콩혼합추출액99.9%(고형분0.17%)비타민c, 탄산수소나트륨, 솔루본\"(대두배아추출물, 시클로덱스트린),유화제, 효소처리스테비아 비타민C 산화방지제 탄산수소나트륨 산도조절제 솔루본 유화제 효소처리스
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방송광고공사 김춘식(1998), \"정치광고에 영향을 미치는 요인에 관한 비교문화 연구\", 한국외국어 대학교 박사학위 논문 황윤상(1998) \"한일 국제광고 비교연구\" 한국외국어대학교 석사학위 논문 강승구(1997), 『모던애드버타이징』, 참미디어
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  • 발행일 2008.10.23
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방송반’ 등 조직 활동 ○ UNESCO 세계자연유산 관련 환경교육 전개(3억 6100만원) - 특별활동, 재량활동 시간, 교과지도 등 환경교과목 선택 확대 - 환경 보전 시범학교 지정 운영 - ‘세계자연유산 환경 체험의 날’ 지정 운영 - 1교 1오름 및 1해
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  • 발행일 2010.01.20
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취업자료 38건

미생물학 116 식물학 150 일반생물학 및 연습 117 식물형태발생학 151 일반생물학I/II 118 식물형태학 152 자원식물학 119 식품미생물학 및 실험 153 조류학 120 식품생화학 154 조직학 121 신경(생물학/과학) 155 진균학 122 신경생물학 156 진화론 123 야외
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식품위생학/식품미생물학 등 [총 26문제] 1. HACCP가 무엇인지 (준비 5단계, 7원칙 12절차를 포함하여) HACCP는 HACCP Hazard Analysis and Critical Control Points로 식품안전관리인증기준이라고 하며, 식품 및 축산물의 원료 관리, 제조·가공·조리·선별·
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  • 등록일 2025.06.06
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  • 직종구분 기타
식품미생물학 / 위생미생물학 (10문항) 37 ???? 활용 팁: 38 영양사직, 조리직 응용영양학 최빈도 기출문제 50선 38 1. 영양판정 및 평가 (10문항) 38 ? 2. 생애주기영양학 (10문항) 39 ? 3. 임상영양학 및 식사요법 (10문항) 39 ? 4. 영양교육 및 상담 (10
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식품미생물학 / 위생미생물학 (10문항) 37 ???? 활용 팁: 38 영양사직, 조리직 응용영양학 최빈도 기출문제 50선 38 1. 영양판정 및 평가 (10문항) 38 ? 2. 생애주기영양학 (10문항) 39 ? 3. 임상영양학 및 식사요법 (10문항) 39 ? 4. 영양교육 및 상담 (10
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식품 과학을 전공하며, 식품의 안전, 품질 관리, 제조 기술, 그리고 신제품 개발에 이르기까지 식품 산업의 다양한 측면을 깊이 있게 학습했습니다. 특히 식품 미생물학, 화학, 생물학의 기초 지식을 바탕으로 식품의 보존, 맛의 향상, 영양 가
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  • 등록일 2023.12.25
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  • 직종구분 전문직
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