|
커피와 케익의 잔과 그릇도 매장 내 분위기와 맞게 운영한다. 또한 분위기와 함께 위생관리와 청결상태에도 신경을 쓰도록 한다.
케익전문점은 특별히 비수기는 없지만, 더운 계절인 여름 7,8월이 매출이 조금 부진한 편이며, 그 외에는 꾸준
|
- 페이지 6페이지
- 가격 1,000원
- 등록일 2011.11.07
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 없음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|
|
커피를 가장 많이 마시는 것 같다. `스타벅스`의 성공이후 우리나라에는 스타벅스와 비슷한 `커피빈`, `카리부` 같은 외국에서 들어온 테이크아웃 커피 브랜드들과 토종 국내 커피 브랜드인 `세븐몽키스`, `이디야`, `엔제리너스`, `카페베네`, `
|
- 페이지 21페이지
- 가격 3,000원
- 등록일 2012.11.06
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 있음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|
|
커피전문점의 경영악화
- 카페드롭탑 : 당기순손실 2011년 29억 손실, 2012년 58억 손실
- 2010년 오픈한 홈스테드 2013년 5월 법정관리(기업회생절차) 신청
- 망고식스 : 계속적인 매각설이 나돌고 있음.
3) 로스터리 카페 중심의 개인형 스페셜 티 커
|
- 페이지 23페이지
- 가격 5,000원
- 등록일 2015.02.05
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 있음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|
|
테이크 아웃을 원하는 고객에게는 20%를 싸게 서비스의 값을 빼주어 다양한 고객의 욕구를 충족시킨다.
또한 전통차를 주문한 고객에게는 전통과자를 커피나 음료를 주문한 고객에게는 케익을 등의 제공함으로서 더욱 상품의 가치를 향상시
|
- 페이지 10페이지
- 가격 1,000원
- 등록일 2005.05.12
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 있음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|
|
테이크아웃형 창업 역시 직장인 부부, 젊은 남녀, 고령자들을 타겟으로 활성화되고 있으며, 테이크아웃 커피전문점 및 생과일전문점은 가장 성장한 창업아이템이기도 하다. 최근에는 김치, 반찬뿐만 아니라 제사음식배달 등 생활서비스를 중
|
- 페이지 15페이지
- 가격 7,500원
- 등록일 2013.08.09
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 있음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|