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차이점을 제시하지 못하고 있다. 그러나 현재 빈폴은 홈페이지에서 빈폴 매니아들을 위한 커뮤니티를 따로 운영하고 있으며 영어로 된 싸이트도 있지만, 폴로는 한국어로 된 인터넷 사이트가 없다. 또한 폴로는 2001년부터 직수입으로 바뀌면
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차이점을 제시하지 못하고 있다. 그러나 현재 빈폴은 홈페이지에서 빈폴 매니아들을 위한 커뮤니티를 따로 운영하고 있으며 영어로 된 싸이트도 있지만, 폴로는 한국어로 된 인터넷 사이트가 없다. 또한 폴로는 2001년부터 직수입으로 바뀌면
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외식업은 입지도 물론 중요하지만 입지가 좋지 않아도 맛이 있다면, 즉 흡인력이 있다면
높은 수익을 낼 수 있다.
2) 바람과 함께 사라진 목동 KFC
① 목동 KFC 소개
-서울특별시 양천구 신정동 898-2 에 위치함.
목동역에서 도보로 5분거리 (약 300m)
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외식업이면서도 비교적 유행이나 경기를 타지 않는 주식이어서 사업 안정성이 높다. 도시락배달사업을 테이크 아웃 형태로 할 경우 고객이 직접 매장에서 도시락을 사가는 형태로 주방시설, 진열대 등 최소한의 공간만 있으면 된다. 창업자
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차이가 없다.
(1) 사업계획서는 그 내용이 구체적이어야 하며, 예상이나 조건등은 숫자로 표시 하도록 한다.
(2) 사업의 형태나 내용은 그 특색이 명백히 드러나도록 할 것이며, 관심을 끌 수 있도록 작성한다.
(3) 사업주체인 경영주의
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Restaurants
22. 사회적기업 운영사례 : 장애인 고용모델
23. 코코팜 와이너리, 일본
24. 사회적기업 운영사례 : 취약계층 노동통합형
25. 빅 이슈 (The Big Issue, 영국)-노숙자 자활의 성공모델
26. 사회적기업 운영사례 : 제3세계 빈곤문제 해결
27.
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137
체력단련장(헬스클럽) 141
택배 150
프랜차이즈 외식업 159
학습지 172
휴양콘도미니엄 176
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차이들이 있다. 당연히 하고자 하는 업종에 맞는 입지와 점포크기에 들어가야 함은 너무도 당연하다. 그런 연후에야 비로소 서비 나 마케팅도 힘을 발휘하게 된다.
일반한식점(소규모), 각종 분식 등 노하우가 특별히 필요없는 일반음식점은
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외식산업개론, 대왕사, 2003.
한종길, 소매유통경영론, 청목출판사, 2008. 1. 외식산업이란?
2. 외식산업의 특징
1) 입지 산업
2) 인재 사업
3) 매뉴얼 사업
4) 프랜차이즈 사업
5) 종합 예술성 첨단사업
6) 식자재 및 상품
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외식업소 선택시 분위기 요인의 중요도
3. 외식유형에 따른 분위기 요인
1) 외식유형별 분위기 요인 평가
2) 분위기 요인별 고객유형관계 평가
4. 외식업에서 사용할 수 있는 마케팅 방법
1) 번화가 및 상가지역의 판촉 전략
2) 학원(대학)가
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