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웅진출판, 1994
이순원, 「이문열 특집:「사람의 아들」에서 「변경」까지 작가를 찾아서:이문열 무엇을 생각하고 있나」『작가세계 통권 제1호, 』, 세계사, 1989
이문열, 『젊은날의 초상』, 민음사, 2004
엄태완,「청소년의 무망감 관련요인과
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meat broth의 제조 14
Ⅰ. meat flavor의 제조 14
Ⅱ. Meat broth의 제조 15
Ⅲ. meat flavor의 제조공정 16
Ⅳ. meat broth의 제조공정 16
제 4절 meat flavor 및 meat broth 제품의 성분분석 20
제 5절 개발제품의 관능검사 20
제 5장 결론 23
참고문헌 24
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제품 개발”, 식품산업과 영양, 3(1):35-49, 2002.
3. 김기영, 이선호, “호텔레스토랑의 메뉴선택요인에 대한 실증적 연구(이태리레스토랑을 중심으로)”, 외식경영연구 3(1):5-21, 2000.
4. 김선정, “호텔레스토랑의 메뉴평가 요인분석에 관한 연구”
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분석 결과
1. 음식점 설문조사 개요
2. 설문조사 내용 분석 결과
3. 설문조사 이외 업주들 의견사항
제Ⅳ장 종합분석 및 정책 제언
1. 종합분석
2. 정책 제언
<부록1> 설문조사지
<부록2> 전라남도 남도 맛 산업 육성기본 조례
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식품보다는 자연식품을 주로 먹는다.
30. 건강에 해롭다고 기름진 음식을 피한다.
31. 적절한 영양을 고려하여 음식을 조절한다.
32. 포장된 식품은 영양소 함유량 및 성분을 확인하고 구입한다.
33. 섬유질이 많은 음식을 먹는다. ( 곡류, 신선한
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제품 관련 실버시장은 더욱 빠르게 확대될 전망으로서, 인구 노령화라는 인구 구조의 변화를 새로운 화장품 시장의 성장 동력으로 적극 개발해야 한다.
아울러 인구 노령화에 따라 건강기능식품에 대한 수요는 빠르게 증가할 전망으로서, 다
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식품 소비 증가와 비대면 서비스에 대한 요구가 급증하면서 식품·외식분야에서 그리고 사회적 거리두기를 통한 비대면 서비스 확대 즉, 빠른 배송과 포스트 코로나-19시대에 적합한 제품과 판매 전략을 빠르게 갖추는 것이매출로 직결되며
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식품류 ③ 생활용품류 ④ 일용잡화류
⑤ 건강보조식품 ⑥ 자동차용품 ⑦ 기타()
4. 하나로마트 이용시 평균 구입금액은 얼마입니까?
① 1만원 이하② 1~3만원 이하③ 3~5만원 이하
④ 5~10만원 이하⑤ 10만원 이상
5. 차량으로 하나로마트 이용 시
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내용 및 방법
제 1절. 조사대상 및 조사기간
1. 조사 대상
2. 조사 기간
3. 설문 조사 내용
3.1 일반 환경 조사
3.2 학교 급식 만족도
3.3 음식의 기호도
4. 통계 처리
제 4장. 연구결과 및 고찰
제 1절. 조
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식품을 중심으로 가공식품, 위생용품, 가사용품, 의류, 문구류 등 다양한 물품을 판매하는 종합 소매업체를 지칭한다. 대개 일반적인 슈퍼마켓보다는 크고 대형마트보다는 작으며, 직영점 또는 가맹점 형태를 지닌다. 주요 업체로는 롯데슈
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