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음식문화를 가지고 있으며 이미 세계속에서 각광받고 있는 것들이 많다. 세계속에서 인정받기 위해서는 많은 부분을 개선하고 보완해서 세계시장에서 진정한 경쟁력을 갖는 것!! 이것이 어쩌면 또하나의 한국적 웰빙의 세계화가 아닐까!!
결
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국인이 좋아하는 것, 좋아할 수 있는 것들을 세계 시장에 선보여 한국 음식을 널리 알렸으면 한다. 1. 라멘 (ラ－メン)의 시작
2. 인스턴트 라면의 개발
◉ 라멘 이름의 유래
◉ 라멘의 일본 전래
◉ 라멘의 대중화
◉
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동양의 음주 문화 *
1. 한국의 음주 문화
2. 중국의 음주 문화
3.일본의 음주 문화
* 서양의 음주 문화 *
4. 미국의 음주 문화
5. 영국의 음주 문화
6. 러시아의 음주 문화
7. 독일의 음주문화
8. 캐나다의 음주문화
9. 프랑스의 음주문화
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의성
2. 풍습
Ⅵ. 추석(한가위)의 절식
Ⅶ. 추석(한가위)을 맞이하는 자세
Ⅷ. 세계의 추석 명절
1. 미국 - 추수 감사절
2. 일본 - 오봉
3. 중국 - 중추절
4. 프랑스 - 투생
5. 독일 - 지역축제
6. 러시아 - 성 드미트리 토요일
참고문헌
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문화의 정의와 속성
Ⅱ. 문화적 세계화
Ⅲ. 다문화 경영
Ⅳ. 문명의 충돌
Ⅴ. 현지국 기업윤리
Ⅵ. 문화적 환경요소
Ⅶ. 문화적 환경의 종합적 평가
Ⅷ. 바이어 상담과 협상
1. 아시아권 국가
2. 유럽권 국가
3. 미주 국가
4. 중
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국제관광산업의 경쟁력 강화방안>, 영남대학교, 석사학위
논문
채예병(2010), <관광자원론>, 새로미
편집부(2003), <한국관광산업연감>, 한국관광산업연구원
우경식(2005), <관광마케팅>, 기문사
문화체육관광부(2012), <2011년 기
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사포닌
5. 콩의 종류
6. 콩의 영양학적 가치
(1) 콩 부위별 일반 성분구성
(2) 콩의 일반성분
(3) 필수 아미노산 조성과 단백가
7. 콩의 효과
(1) 항암 효과
(2) 암
(3) 골다공증
(4) 고혈압
(5) 콜레스테롤
8. 음식의 문화적 의미
- 결 론
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한국식물 명의 유래, 일조각
이유성, 현대 식물분류학, 도서출판 우성, 2004
이유미, (우리가 정말 알아야 할)우리 나무 백 가지, 현암사, 1995
홍태희·김기원·최은숙·기대현·정의숙·김숙희, 현대식품재료학 - 은행의 성분, 지구문화사 Ⅰ.
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일본의 모리나가 분유사건
Ⅶ. 식품첨가물 종류별 안전성
1. 식용색소 황색4호
2. 아스파탐
3. 아황산나트륩
4. 사카린나트륨
5. 젤라틴
6. 보존료
Ⅷ. 식품첨가물의 법적규제
1. 화학적 합성품
2. 천연물과 합성품
3. 비의도적 첨가물
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중국요리화하고 있다. 실제로 베이징이나 상하이의 중국식당에서는 일본의 ‘사시미’나 한국의 ‘LA갈비’가 중국요리와 함께 나오고 있다고 한다.
한 나라의 문화와 밀접히 결부된 음식 문화를 꼽으라면 단연코 프랑스 요리가 으뜸일 것이
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