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파리바게트_
1986. 10 ㈜ 파리크라상 설립 1988. 06「파리바게트 1호점」 (광화문점) 오픈 International Marketing
글로벌 제품의 표준화 & 현지화 사례연구
WHAT DO WE DO
1. Prologue
Standardization
Localization
2. 사례연구
성공
· · ·
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ERP 시스템을 조기 구축하고 시행
→표준 원가제 시행 가능, 기준 정보 관리체계 구축에 따른 비부가
가치 요소들을 제거하여 경영의 효율성 향상
각 부문별로 영업, 마케팅 부문에서는 정확하고 신속한 정보에 의한 전략 수립 가능
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프랜차이즈의 성장 이유
1. 라이프 사이클 변화
2. 소득증가, 여가활동에 대한 욕구, 커리어우먼의 확대
3. 매장의 분위기, 음식의 질, well-being 을 추구하는 계층이 증가
따라서 외식산업이 전문화, 체인화, 고급화, 대형화 하게
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브랜드 소개
회사명 : 주식회사 파리크라상
상호명 : 파리크라상, 파리바게뜨
대표이사: 최석원
설립일 : 1986년 10월 17일
주요제품 : 제과, 제빵, 케이크 및 기타
( 총 생산제품수 350여종)
회사 조직: 본사 경기도 성남시 소재
회사
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Opportunity
(4) Threat
4. 뚜레쥬르 마케팅믹스 4P전략
(1) Product
(2) Price
(3) Place
(4) Promotion
5. 뚜레쥬르의 다양한 마케팅전략
(1) PPL 마케팅
(2) 이미지 마케팅
(3) 고객만족 마케팅
(4) 이벤트 마케팅
(5) PR 마케팅
6. 향후방향 제언
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Strength
(2) Weakness
(3) Opportunity
(4) Threat
4. 뚜레쥬르 STP분석
(1) Segmentation
(2) Targeting
(3) Positioning
5. 뚜레쥬르 마케팅 4P전략
(1) Product
(2) Price
(3) Place
(4) Promotion
6. 뚜레쥬르 해외진출전략
7. 뚜레쥬르 개선방안
8. 미래전략제언
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파리바게트-Spc
1986년 샤니베이커리로 사업부 발족
경영방침
-고품질, 혁신적인 마케팅을 고객만족중심
-냉동생지를 통한 Bake-off시스템을 베이커리 업계 최초
도입 및 확산
-저 원가, 고 마진
-향후 소비 패턴에 대비
-제품 점예화 및
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파리바게트 케이스”, 「2013년 (사)한국유통학회 춘계학술대회 발표논문집」, 109~115
정력, 2014, “파리바게트 중국 시장 진출 전략에 관한 연구”, 우송대학교 경영대학원 석사학위 논문
□보고서
한국무역협회, 2014 「Marketing Guide 중국 시장,
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빵을 새로 구워 신선한 빵 공급
• 완제품을 공급받아 판매하던 과거 방식에서 탈피
• 반죽 상태로 재료를 공급받아 매장에서 필요한 빵을 직접 구워내는 시스템구비 1. 시장분석(자사분석)
2. SWOT
3. STP
4. 4P
5. 컨셉도출
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파리바게뜨의 국내 성공요인
5) 해외진출현황
Ⅳ. 경쟁사 분석
1) 뚜레쥬르
- 뚜레쥬르와 파리바게뜨 비교
Ⅴ. 4P 분석
1) Product
2) Price
3) Place
4) Promotion
Ⅵ. STP전략
1) Segmentation
2) Targeting
3) Positioning
Ⅶ. SWOT 분석
1) Strength
2) Weaknes
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