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한국 맥도날드
5. 맥도날드 위기의 원인
5.1. 비만문제의 심각성 대두
5.2. 음식에 대한 윤리적 관심 증가
6. 맥도날드 위기극복의 방법 - 제품에 대한 CSR
6.1. 맥도날드 재기의 가능성
6.2. 맥도날드 제품의 변화
7. 맥도날드의 재기
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2.2 부정적 영향
Ⅲ. 다국적 기업의 사회문화적 영향
Ⅳ. 문화적 잠식 유형과 사례
4.1 패스트푸드(Fast-Food)와 슬로우푸드(Slow-Food)의 전쟁
4.2 나이키(NIKE)와 리복(Reebok)
4.3 할리우드 영화와 스크린쿼터
Ⅴ. 결 론
참고문헌
Abstract
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슬로우푸드 운동의 전개
슬로우푸드란 맥도널드 햄버거로 대표되는 패스트푸드와 반대되는 말로, 조리하는 데에 20분 이상의 시간이 소요되는 음식을 일컫는 말이다.
슬로우푸드 운동은 이탈리아에서 시작되어 이미 한국에서도 진행되고 있
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한국정부론, 김태룡외, 대영문화사, 2007
일본을 움직이는 힘 일본신문, 김해창, 도서출판 전망, 2005
조작의 폭력, 박경만, 개마고원, 2005
사화와 반정의 시대, 김범, 역사비평사, 2008
정책학원론, 정정길, 대명출판사, 2000 Ⅰ.서론
Ⅱ.본론
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7. 해외 음식관광의 성공사례
1) 프랑스의 망똥레몬 축제
2) 일본의 지산지소 운동 및 오다이바의 아쿠아시티
3) 독일 향토음식 및 뮌헨맥주 축제
4) 미국의 향토음식
5) 이탈리아의 향토음식과 슬로우푸드 운동
참고자료
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푸드의 추격을 막고 패스트 업계에 엄습해오는 수난에 종지부를 찍을 수 있을 것이다. 이제 패스트푸드 업체들은 할인행사 대신에 품격 있는 고객 서비스에 전념해야 할 것이다.
참고문헌
1. 참고도서
1) 제일기획마케팅연구소 (1997) 98한국인
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슬로우푸드 “본죽”
요즘 건강에 대한 관심이 어느 때보다 높아지면서
선호하는 음식에 대한 기호도 많이 달라졌습니다.
식을 줄 모르던 패스트푸드에 대한 인기가 시들해
지고 미국, 구미, 일본 등 소위 선진국에서는
속도보다 건강에
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한국 인터넷신문의 문제점 / 삼성언론재단 태평로포럼 세미나 발표논문
* 한경석·정백(1999), 인터넷신문과 종이신문 / 중앙미디어북스
* 한철우 외(2000), 독서교육학 교재 개발 연구 / 한국교원대부설 교과교육공동연구소
* 허병두(1993), 열린
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패스트푸드에 비해 슬로우푸드는 소비자들의 건강을 고려한 선택이라는 점에서, 건강과 웰빙을 중시하는 소비자들에게도 매력적인 선택지가 될 것이다.
4) 외식 산업의 디지털화 확대
이탈리아 외식 산업에서 진행되고 있는 디지털화는 한국
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한국, 2002.4.
슬로우푸드 운동과 시사점, CEO FOCUS(제99호), 2002.5.29
소비문화코드로 본 웰빙, 태일사, 김민정,김병숙, 2005.
비만의 제국, 한스미디어, 그렉크리쳐, 노혜숙 역, 2004.
패스트푸드 산업의 마케팅 전략과 현지화 추구에 관한 연구, 외식경
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