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화학. 유장걸 외 3인. 신일상사. 2000, pp18∼24.
2. 분석화학. 이송주, 김준태, 채희남. 자유아카데미. 1999, p10∼15.
3. 일반화학. 정만태 외 3인. 학문사. 2000, pp258∼264.
4. 일반화학실험. 국민대학교 화학교재편찬위원회. 국민대학교 출판부. 1997, pp114
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2002, 95～99pp.
(2) 식품공학. 변유량 외 14인 저. 지구문화사. 2002, 425～431pp.
(3) 식품분석학. 강국희 외 3인 저. 성균관대학교출판부. 1999, 75～81pp, 221～223pp.
(4) 일반화학실험. 화학교재연구회. 자유아카데미. 2003, 30p.
(5) 정량분석화학(Ⅰ). Daniel C. Ha
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화학. 유장걸 외 3인. 신일상사. 2000, pp323∼327.
2. 분석화학. 이송주, 김준태, 채희남. 자유아카데미. 1999, pp40∼45, pp107∼110.
3. 최신분석화학. Daniel C. Harris 저. 김강진 등 역. 자유아카데미. 1998, pp70∼77, pp113∼115, pp441∼442.
4. 표준일반화학실험.
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화학식은 (NH4)2SO4
② 실험실에서는 암모니아수에 황산을 가하여 농축한다.
③ 황산암모늄은 무색의 결정으로 제조법에 의하여 큰 결정인 것과 미세한 분말의 것이 있고, 제품은 백색의 결정 모양 분말이다.
④ 합성황산암모늄인 경우는 반응
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20년대 이후 독일대학
IV. 독일에서 대학 개혁이 성공한 요인
1. 대학 내부구조의 우수성
2. 독일대학들 간의 경쟁
3. 교수의 임용조건의 변화
4. 경력취득을 위한 교육과정의 대두
V. 과학연구의 제도적 정착
1. 대학 내의 실험실 제도
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화학실험 제 5 개정판, 천문각, 대한화학회, 2000년, p.p.68~73.
♧ www.scienceall.com/sa0news/ 1. 주제
2. 실험목표
3. Introduction.
① 추출의 원리.
② 카페인의 신체 내 화학작용.
③ 카페인의 장단점
④ 식품에 함유된 카페인 양.
4. 실험방법.
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실험을 첨가하지 못한 점이다. 하지만 현대 사회와 같은 고분자 시대에, 나일론이라는 고분자 물질을 실험실에서 직접 합성해볼 수 있어서 정말 값진 실험이었다.
7. 참고문헌.
일반화학실험 제 5 개정판, 천문각, 1999, p.p 262~267
chemistry.sogang.ac.k
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2004년 월 일 요일
실 험 보 고 서
식품가공기술과 학년 반 번 조 이름:
1. 실험제목 :
2. 실험목표 :
3. 실험기구 :
4. 실험방법 :
5. 실험결과:
6. 고찰 : Ⅰ. 과제분석
가. 단원명
나. 본단원의 개관
다. 본 단원의 목표
라. 학습과제
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Eiffel(건축가, 1832 1923)/에펠탑
5) 500Francs -도안소재:Curie 부부*(과학자)/화학실험도구
* 라듐원소를 발견한 Marie Curie(1867 1934)와 Pierre Curie(1859 1906) 부부
(5) 영국(United Kingdom) 화폐단위 : Pound (1 Pound = 100 Pence)
1) 5Pounds -도안소재:Elizabeth Ⅱ세(현 여왕
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1. Introduction
2. Method
3. Result
4. Discussion
5. Homework
6. Reference
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