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2011
질병과 의료의 사회학 / 조병희 저, 집문당, 2015
학습목표에 맞춘 보건관리 / 박웅섭, 보문각, 2009
건강교육과 보건학의 이해 / 권봉안 저, 한미의학, 2015 I. 환경위생학의 정의
II. 환경위생학의 발전
III. 환경위생학의 영역
* 참고문헌
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- 봄철: 홍역, 결핵
▪ 기상병: 기후 상태에 따라 질병이 발생, 류머티즘, 심근경색, 협심증, 기관지, 천식 등 1.환경위생학의 개념
2.자연환경
생물학적 환경
모기
파리
바퀴
쥐
살충제
소독
하수
집합소 위생
인위적 환경
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정의 범위와 내용
1) 보건행정의 범위
2) 보건행정의 내용
(1) 공중보건일반
(2) 협의의 보건행정
(3) 보건계획
(4) 보건법규
(5) 의료보장
(6) 지역사회 보건사업
(7) 국제보건
(8) 일반행정원리
II. 보건행정의 발전과정
1.
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조리공정
1. 채소샐러드와 새우튀김의 조리공정 비교
2. 채소샐러드와 새우튀김에서 위생적으로 가장 주의할 점
3. 개인위생 및 시설 위생 측면에서 위생 관리상의 주의점
Ⅳ. 식품위생 및 안전관리의 발전방안
<참고문헌>
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위생학의 접근 및 평가
1. 산업위생학적 접근
2. 근로자의 작업환경 중 유해요인
3. 작업환경조건의 허용기준
3.1 허용기준의 개념
3.2 화학물질 허용농도에 관한 용어(3가지 기준)
3.3 허용기준의 종류 및 정의
4. 산업보건학적 평가 및 대책
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