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레스토랑으로 끌어들일 수 있는 마케팅 방안도 강구중인 것으로 보인다. (참조 : 한국외식연감, 2003)
<표> INTERNAL FACTORS EVALUATION(IFE) MATRIX
KEY INTERNAL FACTORS
WEIGHT
RATING
WEIGHTED
SCORE
Strength
메뉴의 경쟁력
-경쟁력 있는 메뉴의 개발과 해외시장으
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시장 상황과 성장률 둔화
2. 장르의 다양화로 신규 유저 유입에 노력
3. 해외 업체들의 활발한 국내 시장 진출
4. 해외 수출 증가와 수출 지역 다변화
5. 신규 유저 창출과 사업 다각화가 향후 시장 성장의 관건
국내 외식산업 현황
1. 시장
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결정
(3) 사업 개시 비용
(4) 제품 판매 가격
3. 유통(Place)
(1) 입지 소개
(2) 유통경로 시스템 설계
(3) 구체적 유통 경로
4. 촉진(Promotion)
(1) 촉진 방안
5.향후 전망(Future Direction)
1. 문제점 자체진단 및 해결 방안
2. 사업 확장 전략
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소개
1-2.‘빈폴’ 브랜드 개요
2.외부환경분석
2-1.거시환경분석
2-2.의류시장
2-3.캐쥬얼 의류시장
2-4.소비자 분석
2-5.경쟁사 분석
3.내부환경분석
3-1.SWOT분석
3-2.STP 전략
4.마케팅 믹스(4P'S)
Ⅲ.결론
참고자료 및 사이트
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마케팅
→한식이라는 이미지를 살려 친절하고 편안한 느낌을 소비자들에게 각인
* 한국적 브랜드 이미지의 세계화(중국, 미국시장 진출 시) 1. 기업소개
1) 로고
2) Vision
3) 경영이념(Management Philosophy)
4) 연혁
5) CEO 김순진
6) 프랜차이즈
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마케팅, 기술개발에 의한 호텔운영의 변화 및 서비스상품의 다양화 등 호텔기업의 경영 대응능력으로 볼 수 있다.
<참 고 문 헌>
강신겸, 김현주, 삼성경제연구소, "관광활성화를 위한 소프트경쟁력 강화방안-경주지역을
중심으로." 1999
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소비자의 패밀리레스토랑 선호요인에 관한 연구
① 연구목적 및 이론적 배경
② 연구모형 및 연구가설
③ 문헌 고찰(참고문헌)
④ FGI(Focus Group Interview)
⑤ 방문 관찰(인터뷰, 관찰)
⑥ 설문지(예비조사, 본조사)
⑦ 통계분석 및 결과정
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시장현황
1. 시장 규모
2. 시장 점유율
3. 상위 4개 업체 매출순위
4. 시장전망
II. 패밀리 레스토랑별 입점위치
III. 패밀리 레스토랑별 개요
IV. 업체별 입지요구 조건
V. 기업별 마케팅 방안
1. 분포
2. 신규사업 진출에 따른 점포확장
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조사 일정
1.주제선정
-2004.03.6 : 소비자 특성이 패밀리 레스토랑
선택에 미치는 영향
2.조사계획수립
-2004.03.8~03.9
3.설문지작성
-2004.03.10
4.설문지분석 및 마케팅 시사점 도출
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1) 베니건스가 1위를 차지 할 수 있었던
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black\'smith에 대한 인식
2. 본론
2-1. 소비자행동 모델
2-2. 블랙스미스의 주요 마케팅 전략
PPL
스타 마케팅
각종 Promotion
SNS 마케팅
독특한 신 메뉴 지속적 출시
3. 블랙스미스 마케팅 발전방향
4. 조사의 한계점 및 마무리
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