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한우고기를 이용하겠다는 의식이야말로 한우를 지키는 길이 될 것이다. 서론
1.전반적인 개요
본론
1.사육동향과 소비형태
2.번식기반 붕괴
3.송아지 생산 안정제
4. 위생방역 대책
5.기술교육 강화
6. 한우고기 우수성의 홍보전략과
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영농조합법인에 의하여 개설된 한우전문판매점, 백화점 식육부의 증설 등으로 쇠고기의 소매판매망은 다양하여 졌다. 이렇게 재래 정육점 이외의 육류의 소매판매점들이 증가하고, 판매량이 증가하면서 정육점 시장 점유율은 점차 낮아지게
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대책
5) 소값은 폭락, 소비자 가격은 상승?
4. 소값 안정화 대책
1) 적정 사육두수 유지
가) 도태가격 인상
나) 사후관리 강화
다) 한우 생산농가의 인식 전환
2) 사료가격 안정화
3) 유통구조 개선
4) 한우의 고급화·차별화
참고자료
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강화하여 미래형 공장으로서 상품의 부가가치를 창출할 수 있는 농산물 도매업의 발전을 기대해 본다.
또한 물류는 고객 서비스를 증대를 목적으로 하고 있다. 물류 서비스는 고객니즈(needs)에 맞는 서비스가 제공되어야 한다. 그러므로 물류
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강화
1. 수출 시장 다변화
2. 생산 공정 효율성 강화 - 반제품 가공 공정(절임공장) 활성화
3. 김치제품의 다양화․고급화
ⅲ 정부 정책 측면
1. HACCP 제도
2. 음식점 식단에 김치 원산지표시제 도입
3. 채소 수급 안정대책의 필요
Ⅵ. 결
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