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를 연하게 만들어 먹기 위한 노력을 해왔습니다. 그 대표적인 것이 고기를 숙성시키는 것과 첨가물을 넣어 결합조직을 약화시키거나 단백질의 분해속도를 증가시키기 위해서 파인애플에서 추출한 브로멜린, 파파야의 파파인, 무화과의 휘친,
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화와 기업 형태의 네트워크화에 관한 연구, 한국경영정보학회, 2002
탁충습 : 혁신이 기업이윤에 미치는 영향, 순천향대학교, 2006
홍기용 외 1명 : 기업비용특성을 반영한 기업규모와 유효법인세율의 관계, 한국세무학회, 2004 Ⅰ. 기업 거래
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