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성분으로 다량의 식이섬유를 함유한 요구르트가 장운동을 활발하게 하고(이 때 요구르트는 젊은 층을 타겟으로 한 단맛대신 영양분을 높이는 제품을 섞어 적당한 당도의 맛이 나도록 한다), 선식에 들어있는 영양분이 식사로는 부족한 영양
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성분으로 다량의 식이섬유를 함유한 요구르트가 장운동을 활발하게 하고(이 때 요구르트는 젊은 층을 타겟으로 한 단맛대신 영양분을 높이는 제품을 섞어 적당한 당도의 맛이 나도록 한다), 선식에 들어있는 영양분이 식사로는 부족한 영양
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과일의 최적 CA 저장조건과 저장기간 8
그림 목차
[그림1] 골판지 종류 5
[그림2] 낱개포장과 속포장 예시 6
[그림3] AR-34 적용 제품으로 60일간 실온 보관한 과채류 상태 실제 비교 12
[그림4] 사과 포장실험 15
[그림5] 살균패드 장치 단면
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효일출판사 (P160,161) 1.과일의 성분.
2.과일의 분류
3.과일이 숙성 중 변화
4.과일의 갈변현상
5.과일의 보관
6. 채소의 일반적인 특성과 성분
7. 채소의 종류
8. 채소의 조리 과정에 따른 변화
9. 채소의 보관
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식 용 또는 약용하여 강정제로도 쓰이는데, 술과 함께 먹는 것은 금지되어 있다. 목재는 가 벼워서 건축재 ·합판으로 이용된다. 노란색과일의 성분과 종류
※노란색과일에는 다음과 같은 주성분이 포함되어 있다
※노란색과일의 종류
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