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롯데리어가 처음 도입되면서 본격으로 사용
외식업의 발전과정
1990년대
외식업의 성장기
- 레스토랑, 피자집, 패스트푸드 일반화
- 패밀리레스토랑 진출 및 급성장
- 호텔 수준의 전문레스토랑 등장 1. 외식업의 개요 ----------------------
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음료 브랜드인 ‘롯데’이외에 각 단대가 단대학생의 요구를 고려하여 자율적으로 선택하게 한다.
이것은 학생의 물품에 대한 욕구를 반영하여 매출에도 도움이 될 것이다.
4)촉진
(1)세트메뉴로 판매
■특별김밥 or 특별공룡알 + 캔음료 택 1
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자기시장잠식(Market Cannibalization)이란, 한 기업에서 새로 출시한 상품이 그 기업에서 기존에 판매하던 상품에 해를 입히는 것을 말합니다. 이러한 자기시장잠식이 예외적으로 허용가능한 3가지 상황이 무엇인지 수업시간에 배운 사례를 들어
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자기 몸이 얼마나 활발히 그리고 열심히 움직이는지 느낄 수 있다.
△가까운 거리는 걸어라=자동차와 엘리베이터가 보편화되면서 현대인의 운동량은 절대적으로 부족해졌다. 일상에서 가장 쉽게 실천할 수 있는 운동은 걷기다. 한 두 정거장
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롯데 계열로서 막강한 자금력과 시너지 효과
롯데 할인카드로 할인혜택 받을 수 있다는 장점
로열티가 적어 저렴한 가격 (해외브랜드 5%, 국내브랜드 2~3%)
타 대형 커피전문점과 비교했을 때 가격은 평균적. 그러나 올해 스타벅스가 평균 200원,
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항목 분석(설문항목에 대한 전체응답자수)
-비교적 불만족한 설문 항목 분석(설문내용에 대한 전체응답자수)
문제점
-대기시간과 대기시간관리
-치킨메뉴에 한정된 메뉴
-기존의 재료와 더불어 새 메뉴를 개발하는 노력이 부족함
해결책
1.대
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항목
별도 금액
냉난방기, 의자 /탁자, 전기증설, 철거,
돌출간판, 소방관련, 화장실
로열티
없음
초기 재료비
200만원
오픈 초기 각종 원재료 및 부자재
총투자 비용: 3,700 만원 (부동산 구입비용 제외)
- 향후 투자비용
구분
내역
금액
시설자금
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자기 꺼졌다. 그리고 선명한 조명 하나가 천정을 비추기 시작했다. 그곳에서 신조가 발판 위에 서서 두 줄을 잡고 서서히 내려오고 있었다. 발판 밑에는 나이트클럽에서 볼 수 있는 미러볼이 반짝반짝 빛났고 흥겨운 디스코 음악이 돔구장을
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자기관리에 철저
ⅳ.브랜드 지향적이며 유행에 민감, 구전 마케팅 효과적
Ⅵ.여성들의 쇼핑․소비 심리를 적용한 마케팅 전략
※이브올루션의 개념과 마케팅 전략
Ⅶ.여성 마케팅 사례
ⅰ.여성카드 회원만을 위한 이색 영어 교
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롯데껌의 점유율이 80%에 가까운 독과점 형태
기존 형태의 껌을 출시할 경우 자기잠식 가능성 有
자일리톨 껌은 기존의 껌들의 구매요인이었던 맛, 향 이외에 기능적인 요소(치아건강)를 추가하여 시장자체의 파이를 키우는데 성공 → 핫식
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