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Ⅰ. 산업분석
1. 산업개요분석
1) 산업의 일반적 특성
제과산업
기호식품:
- 필수적이기보다는 맛과 향을 즐기기 위한 식품
- 최근 식사 대용품으로 활용
장치산업:
- 초기 대규모의 투자비용 투입 필요
- 신규 시장 진입이 어려움
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제과 산업의 역사.\" 식품과학과 산업 9월호, 53.3 (2020): 295-306.
2) 이동은. “코로나19 장기화에 국내 과자 시장 4.5% 성장”. 식품외식경제. 2021.11.12. https://www.foodbank.co.kr/news/articleView.html?idxno=62144
3) 신원선, “크라운제과, 내수시장 강화도 좋지
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고객 - Well-Being열풍, 언론폐해으로 인한 구매하락 추세
경쟁사 - 글로벌 기업과의 제휴(롯데)
- 해외 사업역량 강화(오리온)
- 자사제품 모방상품 출시
유통
- 강력한 유통채널인 대형 할인점의 횡포
자사 - 해태제과와의 합병에
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미인블랙은 월 15억 원 정도의 매출을 유지하고 있다. 1. 그린마케팅의 정의
2. 크라운제과의 정신, 심볼마크
3. 크라운제과의 성공사례
4. 크라운제과의 4P분석
5. 크라운제과의 성공 요인
6. 크라운제과가 나아가야 할 방향?
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제과업계의 시장현황
현 크라운제과의 현주소는 ?
크라운제과는..?
그래서 어떻게 해야하나 ..?
What is 미인블랙 ..?
미인블랙의 경쟁우위
기업경쟁력은 ..?
미인블랙.. 흥행신화 !!
흥행신화의
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크라운베이커리란?
1947년 ‘영일당제과’설립
1956년 ‘크라운제과’로 변경
- 최초의 프랜차이즈 브랜드
60년의 오랜 전통
국내 3대 브랜드 중 하나
현재 약 650개의 점포 수 1. 크라운 베이커리란?
- 베이커리 마켓?
2. 전통왕가의 몰
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소개
3.외부 환경 분석
4.내부 환경 분석
5.경쟁사 분석(파리바게뜨, 뚜레주르)
6.크라운베이커리 SWOT 분석
7.파리바게뜨와 크라운베이커리의 비교 분석
8.크라운베이커리의 성공 전략 분석
9.결론
10.참고 자료
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제과제빵 산업의 공존전략 모색에 관한 연구, 한국조리학회 연구논문 1. 서론
2. 산업 구조 및 시장매력도 분석
1) 베이커리 산업
2) SWOT 분석
3) 5-forces 분석
2. 자사 및 경쟁자 분석
1) 크라운 베이커리 자사 분석
2) 파리바게트
3) 뚜
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노조의 불만을 한꺼번에 터지게 한 측면이 있다.
해태제과 사측 관계자는 \"과거 롯데와 함께 제과업계 양대 산맥이었던 해태가 이제 3위로 밀려있다\"며 \"크라운제과 인수를 계기로 시너지를 살려야 하는데 노사 갈등으로 치닫고 있어 안타
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점유율은 기존 20%에서 14%로 떨어진 상태다. 조 연구원은 "제과제품은 영업인력 의존도가 높아 정상으로 업무에 복귀하면점유율을 회복할 수 있다"고 설명했다.
하지만 크라운제과는 올해 3분기에 특별상여금을 지급했고 해태제과 파업으로
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