|
중남미경제론, 서울 청목출판사
- 전경원, 라틴 아메리카 문화의 이해, 학문사
- 푸엔테스 카를로스(1997), 라틴 아메리카의 역사, 까치글방
- kbs 교양 프로그램 걸어서 세계속으로-적도 위 안데스의 기억 에콰도르 키토 편 Ⅰ. 남아메리카 에
|
|
|
중남미 국가들의 역사
* 브리태니커 백과사전 라틴아메리카 편
* 우석균(2001), 라틴아메리카를 찾아서, 민음사
* 이성형(2002), 라틴아메리카 영원한 위기의 정치경제, 서울 역사비평사
* 이전(1994), 라틴아메리카 지리, 민음사 Ⅰ. 남아메리카
|
|
|
중남미 음식문화 형성의 배경
2. 국가별 음식 문화
1)멕시코
멕시코의 주식 옥수수
-지리적 환경과 옥수수
-신화에 등장하는 옥수수
-옥수수 요리의 발전
-대표적 옥수수 요리
또띠야
또띠야 칩
타코
2)아르헨티나
지역적 특성
|
|
|
중남미(라틴아메리카)의 동질성
1. 언어적 측면
불어를 사용하는 아이티, 영어를 Tm는 자메이카 벨리즈 카리브의 소규모 도서 국가, 그리 고 네덜란드어를 사용하는 수리남을 제외하면 인구로 보아 거의 95% 이상의 라틴아메리카 인들은 스페인
|
|
|
중남미사 : 중남미 근현대 정치사, 민음사, 1993
우덕룡 / 라틴아메리카 마야·잉카로부터 현재까지의 역사와 문화, 송산
카를로스 푸엔테스 / 라틴아메리카의 역사, 서울 까치글방, 1997 Ⅰ. 에콰도르(남아메리카, 에쿠아도르)의 역사
1. 선사
|
|
메뉴펼치기
