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식품부 1. 서론
2. 본론
(1) 돼지와 소의 소화기관
(2) 소의 성장단계별 체조성의 변화
(3) 돼지의 성장단계별 체조성의 변화
(4) 고급 소고기 생산을 위한 사양방법
(5) 고급 돼지고기 생산을 위한 사양방법
3. 결론
4. 출처 및 참고문
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식품에 미생물이 혼입되는 것이다. 식중독 예방을 위해서는 식품이나 조리기구에 의한 (가)_____에 주의해야 한다.
(7) (가)_____은(는) 식품의 원료, 제조, 가공, 유통 전 과정에서 위해물질이 식품에 혼입되거나 오염으로부터 생길 수 있는 위해
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유통(Place)
테이스터스 초이스:
네슬레는 한국의 대표적인 식품회사인 농심과 유통 부문에 있어서 2003년 7월 전략적 제휴를 맺었다. 네슬레의 커피 제품의 대부분이 소매점이나 대형 할인점에서 고객의 직접 구매에 의해 이루어지고 있는 점
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식품이 ‘위험’하다는 표시는 아니며 GMO 농산물은 안전하다고 밝히고 있다. 현재 한국에서는 세계적으로 유통중인 50여개 GMO 품목 가운데 39개 품목이 유통되고 있는 것으로 알려지고 있다. 정부 역시 GMO 의 안전성과 소비자들의 신뢰를 얻기
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식품회사로 발전해 나갈 계획이다.
참고문헌
ⅰ. 박욱병(2001), 시판 간장의 종류에 따른 Chicken Teriyaki Sauce의 향과 맛 비교, 경희대학교
ⅱ. 송태호 외 4명(2001), 감마선을 조사한 간장의 미생물 및 일반특성 특성, 한국식품과학회
ⅲ. 이경개 외 2
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, 1994, 한국낙농학요론, 선진문화사.
3. 맹원재외 14인 공저, 1990, 최신축산학개론, 선진문화사.
4. 서울우유협동조합, 1983, 낙농편람, 농원문화사.
5. 임종우외 14인 공저, 1993, 낙농식품가공학, 선진문화사. 1. 우유의 성분
2. 우유의 특성
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한국음식론, 광문각출판사
진홍승(1993), 건강나라 식품여행, 타임스페이스
최혜미, 21세기 영양학, 교문사
Ochiai Toshi, 유혜영 역(2005), 콩 잘 먹으면 10년은 젊어진다 : 대두 파워 건강 미인 눈과마음 Ⅰ. 개요
Ⅱ. 콩의 기원
Ⅲ. 콩의 특징
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유통 전략 [Place]
현지 생산으로 “찌든 맛” 탈피, 유통망의 단일화와 현지 공급망 강화하였다. 1990년대까지만 하더라도 농심 라면은 주로 한국식품을 수입하는 다양한 업체를 통해 유통되었고 지역에 따라 공급이 제대로 되지 않아 생산 후
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유통, 보존 과정에서 식품안전관리 인증기준을 준수함을 알 수 있으며, 유기가공식품 마크가 포함되어 있어, 화학비료 및 GMO 유전자 변형 식품 등을 사용을 하지 않음을 확인할 수 있다.
<참고문헌>
황조혜, 김선아, 푸드마케팅, 한국방송
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식품이 수입되지 않도록 철저한 관리와 대책이 필요하다.
[참고 자료]
삼성출판사 편집부, Babee 베이비, 삼성출판사, 2008, 11
이슈투데이 편집국, 한국사회 이슈 100선, 이슈투데이, 2008
미디어우드 편집부, DIY, 미디어우드 2008. 11
김순덕, 글로
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