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관리법'(제5조)의 품질인증제의 이원화 체제로 생산자와 소비자의 인식 혼란 및 불편을 초래하고 있어 양 제도를 통합하는 개선책이 필요하다.
환경농산물 표시신고제는 신고자가 신고한 농산물에 대해 스스로 책임을 지고 생산 및 품질기준
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식품에는 식품의약품안전처에서 발급한 식품인증마크가 표시되어 있다. 식품안전관리인증기준 마크는 축산물과 식품에 표시되며 축산물의 경우 농림축산식품부에서, 식품의 경우에는 식품의약품안전처에서 발급한다. 비교식품은 축산물이
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식품대학원 석사 학위논문, 황성휘, 2005,
2. 가공식품(농축수산물), 찾기쉬운 생활법령정보,
3. 농산물 및 가공식품 품질인증마크 실효성 제고 방안 연구, 김성숙, 2004.7, 한국소비자보호원,
4. 식품등의 표시기준, 식품의약품안전처고시 제2018-108
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마크의 의미는 항균제와 항생제를 배제한 유기사료를 먹고 자란 축산물로부터 얻은 우유라는 것을 알 수 있다.
참고문헌
- 황조혜·김선아(2018). 푸드마케팅(ebook). 한국방송통신대학교출판문화원. 1. 농식품국가인증마크 10종을 선정하고
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식품표시제의 목적 및 기능을 구체적으로 설명하고 식품표시의 근거 법률 및 담당부처를 구분하여 설명, 식품표시사항 중 영양성분표시, 유통기한표시, 품질인증마크표시의 목적과 개념을 설명, 정부인증마크가 있는 가공식품을 1종 선택(이
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식품으로서 세 가지 중 ‘유통기한’을 주표시면에 표시하고 있는 껏을 확인할 수 있다.
3. 인증마크의 설명
해당제품의 경우 정부인증마크 중 식품안전관리인증기준을 충족한, 즉 HACCP 마크가 붙어 있는 식품에 해당한다. HACCP 제도란 1993년
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인증체계는 농식품의 품질 향상과 함께 국내 농가의 경쟁력을 높이는 데 기여하며, 우리나라 식품산업의 글로벌 경쟁력 확보를 위한 필수 요소로 자리 잡고 있다. 따라서, 농식품국가인증마크는 안전성과 품질 보증, 소비자 신뢰 구축, 시장
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인증 제품에 비해 소비자 인지도와 구매 선호도가 각각 25%, 20% 높게 나타났으며, 이는 농업인들의 소득 증대와 직결되어 있다. 이러한 점들을 고려했을 때, 농식품국가인증마크는 국내 농업의 지속가능성 확보, 소비자 안전 보장, 해외시장 진
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인증제도의 체계적 운영 덕분이다. 결론적으로 농식품국가인증마크는 국내 농산물의 안전성 확보, 소비자 신뢰 증대, 수출 경쟁력 강화, 지속 가능한 농업 확산 등 다방면에서 그 가치가 크며, 앞으로도 꾸준한 정책개선과 인증제도 활성화를
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기준치에 대한 비율(%)은 2000kcal 기준이므로 개인의 필요 열량에 따라 다를 수 있습니다.
4) 유통기한 표시내용
2020.04.01
5) 식품안전관리인증(HACCP)
(1) 개념
식품안전관리인증(HACCP)는 Hazard Analysis Critical Control Point의 머리글자로서 우리나라 보건
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