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효소단백질 정제법, 양서각
정동호(1996), 효소학개론, 대광서림
제일제당 생활화학연구소, 세탁세제용 호알카리성 단백질분해효소와 지방질분해효소 제품 개발 Ⅰ. 개요
Ⅱ. 단백질의 분류
1. 단순 단백질(Simple protein)
1) Albumin
2) Globulin
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2002. Vol.15, 69~80
Kor. J. Microbiol. Biotechnol. Vol. 32, No. 1, 84-90 (2004)
제일제당 생활화학연구소“세탁세제용 호알카리성 단백질분해효소와 지방질분해효소 제품 개발” 3. 효소의 세제산업에의 이용
1. 합성세제
2. 효소세제
3. 세제용 효소
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효소단백질 정제법, 양서각, 1994, pp.6~7
(4) 김윤수 저, 생화학, 의학문화사, 1993, pp.309, 312
(5) 구윤모 외 3인 공역, 생물공정공학, 교보문고, 2003, pp.68~73 1. 실험목적
2. 실험원리
3. 시약 및 기자재
4. 실험방법
5. 실험참고사항
6. 참고
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단백질
Lys의 아미노기와 Glu의 카르복실기 사이에 가교형성
응고한 정액이 액화하는 현상(단백질분해효소관여)
정장 pepsinogen
질속에서 활성화
pH :2.5에서 최대활성
Seminin
전립선에서 분비되는 중성 proteinase
응고에 관여하는 효소로 추측
플라
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효소를 이온결합시켜 고체촉매화하는 방법
⇒ 물리적 흡착법 : 유리입자, 무기담체나 활성탄, 전분, tannin aminohexyl cellulose 등의 유기담체에 효소단백질을 물리적으로 흡착시켜 고체촉매화하는 방법
·가교결합법
⇒ 담체를 가하지 않고 관능기
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