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1. 선정이유
유가네는 전국 84개의 프랜 차이즈 점을 보유함으로써 맛이 있기로 소문이나 친구 추천으로 가려 했고 여기는 다른 닭 갈비 집과 달리 여러가지 닭갈비와 숯불로 구운 닭갈비를 맛 볼수 있어서 가보게 되었습니다.
2. 업체소
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성공사례를 알아보았다. 하지만 피쉬&그릴이 앞으로 현재 위축되어있는 상권과 후발업체의 위협적인 경쟁 속에서 살아남기 위해서는 추가적인 기회를 발견하고, 양적 질적 인 향상을 바탕으로 마케팅 전략을 세워야 한다. 아직까지 세종 대
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닭갈비 품질 내실화
• 경춘선 복선전철활용
• 장기적인 외식경영사고를 가진 전문리더양성
• 타 지역의 향토음식성공사례 알아보기
1,춘천닭갈비의 토착화
옛날 옛적
춘천 닭갈비는…
여러 가지 ‘설’들을 소개
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성공사례발표,변화시점탐색,후퇴와 진보 의 개념설명/메시지 전달을 통한 인정과 과제주기)→요리경연 대회(각자 1가지 씩 요리 를 맡아 시장보기를 한 수 요리를 만든 후 시식과정에서 경연대회를 한다→귀가지도
(4) 4회 집단상담 진행내용
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성공사례를 알아보았다. 하지만 피쉬&그릴이 앞으로 현재 위축되어있는 상권과 후발업체의 위협적인 경쟁 속에서 살아남기 위해서는 추가적인 기회를 발견하고, 양적 질적 인 향상을 바탕으로 마케팅 전략을 세워야 한다. 아직까지 세종 대
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