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고객을 위해 핸드백 받침대를 서비스 한다.
4. 한국적인 인테리어가 돋보인다.
5. 칼슘,마그네슘,미네랄이 풍부한 함초 자연소금을 사용한다.
6. 우리나라 쌀 중 최고의 품종인 일품벼를 사용한다.
7. 화학비료를 사용하지 않고 친환경 재배
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서비스전략과 마케팅전략 사례연구
1) 스타벅스 서비스 성공요인 (고객 맞춤형 서비스)
2) 스타벅스의 서비스전략 : 5Be 원칙
3) 스타벅스 서비스전략 사례연구
4) 스타벅스 오감마케팅 전략
① 시각
② 촉각
③ 미각
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관리방식으로 개인을 조직 속에서 다룬다. 대부분의 업무는 주방장을 비롯하여 직원들에게 위임하고 본인은 매출증가를 위한 다양한 서비스 및 방법들을 항상 생각하고 있으며 직원들의 업무에 집중할 수 있도록 내외적으로 많은 신경을 쓰
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고객서비스. 점주와 고객 모두를 위한 효율적인 매장관리를 우선으로 여기고 지속적으로 개발 1. 국내 외식 시장 상황
2. 외식시장의 전망
3. 외식 업체별 전망
- 패밀리 레스토랑
- 피 자
- 에스프레소
- 패스트 푸드
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서비스를 벤치마킹 하려는 열린 자세가 필요가 필요하다 1. 자연별곡 기업소개
2. 자연별곡 서비스특징
3. 외식산업 환경분석
4. 인적자원관리 전략
5. 자연별곡 마케팅 4P전략 분석
(1) Product (제품전략)
(2) Price (가격전략)
(3) Place
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패밀리 레스토랑에 대한 소비자의 욕구가 증가된 상태이고, 맛과 서비스에 길들여져 있기 때문에 쉽게 수요를 잃지는 않을 것이나 앞으로 유념해야 할 것이다.
2.미시적분석
1. 경쟁사 분석
현재 국내에 들어와 있는 패밀리 레스토랑은 베니
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서비스
W e a k n e s s
젊은 층 입맛에 편중된 메뉴
고객의 대기 시간 증가
O p p o r t u n I t y
다양해진 소비 욕구, 매니아 층 형설
인터넷을 통한 1:1 마케팅 가능
T h r e a t s
유사업종간의 치열한 경쟁
경제 악화로 인한 소비심리 위축&nbs
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관리방식으로 개인을 조직 속에서 다룬다. 대부분의 업무는 주방장을 비롯하여 직원들에게 위임하고 본인은 매출증가를 위한 다양한 서비스 및 방법들을 항상 생각하고 있으며 직원들의 업무에 집중할 수 있도록 내외적으로 많은 신경을 쓰
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service.co.kr
www.delinews.co.kr
www.chosun.com
www.fnnews.com
외식산업의 이해 - 나정기, 백산출판사, 2003
외식산업관리론 - 김기영 외, 현학사, 2003 1. 기업소개
2. 시장 환경 분석
3. SWOT 분석
4. STP 분석
5. 마케팅전략
6. 성공요인분석
7. 결
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2) 씨즐러의 로고 및 의미
3) 매장 컨셉 및 인테리어
4) 주고객층 분석 2. 씨즐러의 Franchise System (양재점)
1) 매출액 및 로얄티
2) 순수익
3) 종업원 체계
4) 마케팅 전략
5) 보험제도
6) 직영점 개점
7) 본사관리
Ⅲ. 결론
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