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품질관리, 내부마케팅, 4p mix 등에 대한 마케팅 관점이 주류를 이루었다. 또한, 전략적 관점에서 산업환경 분석에서의 경쟁기업 분석을 통한 전략의 유형을 선택하고 수행하는 연구도 제법 진행되어 왔다. 그러나, 호텔 레스토랑 경영을 서비
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품질측정에 관한 연구”, 세종대학교 경영대학원 석사학위 논문, 1998.
2. 外國 文獻
1. J.S Pakich,B.B. Logest, Jr, and T.R. Donovan, 1997.
2. W.B. Wagner, Customer Service: A Competitive Covenant, Mannagement
Decision, 1989.
3. L. Berry, Service Marketing is Different, in LoveIock(ed), Servi
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