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[제빵이론] 빵의 개요 - 빵의 정의 및 어원, 빵과 과자의 역사(기원과 발달사), 빵...
비앤씨월드 2014 이정숙, 박미경 외 저, 플러스 제과제빵 이론, 미림원 2012 정용면, 노일홍 외 저, 제가제빵 기능사 이론, 명성 2013 김승화, 홍금주 저, 스킬업제과제빵, 백산출판사 2013 1. 빵의 정의 및 어원 2. 빵, 과자의 역사 1) 기원
제빵이론 빵의 정의
,
빵의 개요 빵의 어원
,
[제빵이론] 빵의 개요 - 빵의 정의 및 어원, 빵과 과자의 역사(기원과 발달사), 빵의 분류, 제빵 기기와 기
,
페이지
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등록일
2014.04.17
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한글(hwp)
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