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5. 전체일정
품질관리 현황 파악
- 클레임현황, 표준공정매뉴얼 검토
던킨 C.K 위생점검
▣ 평가개요
1. 목 적
☞ 하절기 대비 위생점검을 통한 제품의 품질 및 안전성 향상
2. 배 경
☞ 분기별 현장 개선 지원활동의 참여(2분기- 위생점
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5. SUMMER 위생 캠페인 실시
Action Plan
SQC - KPI
PRODUCT SAFETY PROCESS 개선
클레임 Review
AS-IS
소비자 사용 분석 필요
* 클레임 감소(처리비용 감소)
* 고객에게 안전한 제품 제공
* 브랜드 이미지 상승
TO-BE
ACTION PLAN
TO-BE
PS - KPI
VOC
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비알코리아, 파리크라상의 전 점포
인천공항점포는 모든 자사 브랜드 매장을 조사하되 오픈 시점에 따라 조사 대상에 포함
삼립&샤니 소유 점포는 각 사 협의에 따라 ‘ 중 순차적 포함
CS 평가 시스템 모델
현황 Review
◈ 현재 및 향후
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5. 결과정리 및 보고
식품사고 및 제품안전사고 사전예방을 위한
업무현황 파악과 개선계획 수립에 초점
주말 점검 관련 공지 사항
2. 목적 ①주 판매 시간대 관리
②주말 근무자 위생 관리 마인드 고취
③평일, 주
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던킨도너츠 포장재 개선 검토
1. 검토 배경 ? 컵 누수
1. 검토 배경 ? 스티커 부착
2. 발생 원인 및 개선검토
3. 환경 보증금 스티커 문제
신제품 관련 패널테스트
1. 테스트 개요
2. 테스트 품목 성상
3-1. 시식 前
3-2. 시식 後
3
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