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정 방문빈도에서 여성의 방문비율이 월등히 높다. 이는 남성고객보다 주로 여성고객이 패밀리레스토랑을 많이 이용한다는 의미다. 따라서 여성을 주 고객층으로 하는 다양한 마케팅 전략이 필수적이다.
TGIF를 이용하지 않는 경우를 보면 남
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Family Card
4) Max Card
5) 어린이 독서 클럽 카드
6) FRIDAY'S CHARITY CARD
7) 티켓 마케팅
2. BI-Monthly Promotion
3. Card 소지자를 위한 Promotion
4. 대중 매체를 이용한 Marketing
5. 구전광고를 이용한 Marketing
6. 기타 업체와의 Tie-in Promotion
1) 외식업계 최초의
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패밀리레스토랑 1위)
-개방적 매장 구성
-다양한 메뉴 구성
-가족friendly
-산만한 분위기
-낮은 인지도
-매장 접근성
-뚜렷한 마케팅
채널의 부재
-웰빙 트렌드
-유기농/친환경
먹거리에 대한
관심 증가
-외식 시장에서의
20대 여성 소비자
비율
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정면에서의 대결이 아닌 제품, 마케팅, 운영의 합리화에 주력하여 진출을 모색하게 되었다. 그 결과 여러 경쟁업체들이 생겨 피자시장은 엄청난 성장을 해왔다. 식사와 대화가 공존하는 패밀리 레스토랑에 성격상 현재 가장 강력한 대체재라
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패밀리레스토랑 아웃백 스테이크하우스 브랜드분석과 아웃백 마케팅믹스 전략분석및 나의견해 레포트
목차
1. 아웃백 스테이크하우스 브랜드 개요
2. 브랜드 이미지 및 포지셔닝 분석
3. 제품 전략 분석
4. 가격 전략 분석
5. 유통
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외식산업경영학』, 대왕사, 2011. 1.서 론
2.블랙스미스 기업소개
3.블랙스미스의 마케팅전략
4.경쟁사분석(아웃백 스테이크하우스, 빕스)
5.블랙스미스 SWOT 분석
6.블랙스미스 STP 전략
7.블랙스미스 4P 전략
8.참고 자료
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정의가 제대로 이루어지지 못함
국내에서는 고급스럽고 서구적인 음식점으로 젊은 층을 주 고객으로 한 레스토랑의 성격 1. 기업소개
2. 시장환경분석
3. 경쟁사분석
4. SWOT분석
5. STP전략
6. 경영전략과 마케팅
7. 성공요인분
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정.
3) 목표시장에 포지셔닝
올드팬을 많이 보유하고있다
직장인이기 때문에 어느 정도의 경제력이 있다.
올드팬을 위한 마케팅!
4. 4P
* Product
-OB데이 & OB팬들을 위한 혜택추가
: 회원가입 연차에 따라 차등적으로 이벤트 진행
* Price
-두산회
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패밀리 레스토랑이란?
1.1 패밀리 레스토랑의 개념
1.2 패밀리 레스토랑의 외부환경
1.3 패밀리 레스토랑의 발달
2. OUTBACK 소개
2.1 역사
2.2 기업마인드
2.3 서비스
2.4 장내모습 및 메뉴즐기기
2.5 경쟁사비교
3. 채용정
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패밀리레스토랑 현황
ㆍ아웃백의 연혁 및 계약관계
ㆍ프랜차이즈 가맹점관리의 문제점
2.본론
ㆍ마케팅컨셉
ㆍ인력구조와 직원채용
ㆍS W O T 분석
ㆍ4P분석
ㆍS T P 분석
ㆍMarketing 전략
ㆍ경쟁사 분석
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