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면 카페 매장을 확대한다는 전략을 사용하려 했지만 RTD 커피의 부진으로 아예 한국시장에서 철수하게 되었다.
도토루의 RTD 커피가 부진했던 것은 도토루 커피의 인지도가 낮았던 것이 큰 원인이었다고 생각했다. 그렇기 때문에 홍대, 건대,
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한국만의 커피를 맛볼 수 있는 날도 곧 다가올것이다.
(3)일본커피시장과 한국커피시장의 분석
일본
한국
커피시장
원두커피시장의 주류
인스턴트커피 시장의 주류
경제성
자메이카 블루마운틴에 대한 투자로 인한
이익성 창출
도토루 커피
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한국조리학회지 제16권 제2호 p.155-169
5. 박순천 (2009). 커피시장의 발전 과정에 관한 연구. 경기대학교.
6. 월간커피. “커피시장의 새로운 도약 2009년” 2009년 11월호. p.50-51
7. 下川耿史.家庭合究 (2000). 明治.大正 家庭史年表. 河出書房新社. p.18-
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도토루, 쟈뎅, 나이스데이, 크라운베이커리, 만리장성 등이 출현하여 시장을 놓고 각축을 벌였다.
1980년대 외식산업의 고성장 배경은 아래와 같다고 하겠다.
- 1986년 아시안 게임과 1988년의 서울올림픽을 전후하여 한국에 진출한 외국계 패스
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한국유통학 회, 2007.
윤정근,「대형마트와 납품 제조업체간의 협력적 발전을 위한 정책적 제안에 관한 연구」, 한 국유통학회, 2009.
임영균,「대형유통점과 중소유통점 간의 상생협력」, 한국유통학회, 2007.
임영균 외,「중간상과의 거래특성
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